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毛铺·天下湘菜-岳麓山旅游地标宴圆满落幕

文摘 2024-10-30 21:02 湖南

云

起

时

千年文脉，源远流长

人文荟萃，书香隽永

为答好习近平总书记在考察湖南时提出的

“2道融合”命题

贯彻落实省委书记沈晓明提出的

“把湘菜品牌擦得更亮”指示精神

促进“文化+旅游+湘菜”融合发展

10月29日

毛铺·天下湘菜-2024湖南文旅美食宴

重点打造看云起时-岳麓山旅游地标宴

以论道湘菜、品鉴湘菜、传播湘菜方式

传承湖湘文化，创新湘菜文化

此次活动由湖南省商务厅、湖南省文化和旅游厅指导，由湖南省湘菜产业促进会主办，毛铺紫荞酒总冠名。来自政府、高校、协会、媒体、餐饮、文化等领域的领导和专家参与本次活动，共同见证盛宴开启。

壹

·论道湘菜对话传播·

湘菜是产业，其贯穿一二三产业

湘菜是文化，形成鲜明的菜系个性

为创新发展湘菜文化、湘菜品牌

更好地探讨湘菜的营销传播策略

湖南省广告协会秘书长、

湖南省广告研究院执行院长古湘；

长沙市广电副总编辑陈佑臻；

美食专家郭江；

区别品牌董事长、

黑马创业营发起人邱文君；

未下山品牌创始人杨百万；

来自广告营销和美食界的大咖围绕

文化+产业+传播，擦亮湘菜品牌

的主题进行对话和研讨

助力湖南

建设世界旅游目的地贡献智慧

贰

·品看云宴传承文化·

岳麓山旅游地标宴-品鉴宴

以《看云宴》为主题

直上云麓三千丈，来看长沙百万家

云栖之地品鉴美食

人与自然和谐相融

是生态文旅与文化湘菜的奇妙融合

在麓山看日出、看云舒

尝美食，品湘菜

畅意人生，夫复何求

毛铺·紫荞酒

君子皎皎，和而不同

兼容并蓄、品味独具

以浓、清、酱三香

佐湖湘美味共促湖湘美食文化传承创新

清溪炖甲鱼

精选新鲜甲鱼，搭配多种名贵的滋补药材，经过长时间的精心炖制，甲鱼的鲜美与药材的香气完美融合，汤汁浓郁，口感醇厚。每一口都是对味蕾的极致诱惑，更是对身体的一次深度滋养。

田园芦笋烩虾仁

岳麓秋意浓，芦笋虾仁映秋霜。芦笋被誉为蔬菜之王，搭配深海大虾，芦笋的清脆与虾仁的鲜嫩Q弹相互映衬，口感层次丰富，如岳麓山的秋景般令人陶醉。

衡岳萝卜牛腩煲

衡岳萝卜牛腩煲，选用优质牛腩与衡山脚下种植的鲜嫩萝卜，两者慢火细炖，牛腩的醇厚与萝卜的清甜相互交融，仿佛能闻到山间清新的草香，品一口，汤浓肉烂，萝卜甘甜，仿佛置身于山间，坐看云起时，尽享大自然的韵味。

野坡大蒜炒香肠

这道菜仿佛带着山间的野趣与淳朴，精选新鲜香肠和大蒜，经过大火快炒，保留了香肠的鲜美口感和大蒜的香辣味道，两者相互交融，形成一道独具风味的家常佳肴。

古城酱汁时蔬

这道菜选用时令蔬菜，搭配古城特制的酱汁，口感鲜美，清爽可口。酱汁的浓郁与蔬菜的清新相互映衬，让人在品尝美味的同时，也能感受到岳麓山的秋意与宁静。同时，它还保留了蔬菜的原始风味和营养价值，是一道健康美味的佳肴。

翱云椰香燕窝羹

选用优质燕窝和椰浆，经过精心熬制，使得这道甜品口感细腻滑爽，滋补养颜。椰浆的香甜与燕窝的细腻相互映衬，形成一道美味可口的滋补佳品。无论是作为餐后甜点还是日常滋补品，都能让人感受到满满的幸福和滋养。

千古名山，弦歌绕梁未歇

千年湘菜，韵味绵长犹新

品一口毛铺酒

香醇入喉，更添湘菜风情

天下湘菜-2024湖南文旅美食宴

由湖南省商务厅、湖南省文旅厅指导

湖南省湘菜产业促进会主办

青岛啤酒协办

兵力传媒全程策划执行

组委会联系方式

谢莲花 | 15575886002

罗晓云 | 15575886046 （媒体达人）

毛航 | 15575995610 （餐饮企业）

胡芊 | 15575887930 （餐饮企业）

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MTk0MTcyMQ==&mid=2650364675&idx=2&sn=1d45615742fc699931fcee6ebf04a910

湖南省湘菜产业促进会

湖南省湘菜产业促进会是由有志于振兴湘菜产业发展的企事业单位和个人自愿组成的非营利性社会团体，是政府联系湘菜产业的桥梁和纽带，是促进湘菜产业化的重要平台，是沟通市场信息、维护会员合法权益的非盈利组织。

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