冬天正是补肺黄金期,这4种食物补肺效果最好!

文摘   健康   2024-12-15 07:28   北京  
进入初冬,正是补肺黄金期,要多吃白色食物,可以补益肺脏、益肺气。如山药、杏仁、银耳、白扁豆等,多用它们入膳,煲汤或煲粥都可以。今天,珊瑚就一一给大家介绍。



山药

药是个“多面手”,既能健脾胃,还能补益肾气和肺气。适当吃点山药,能起到很好的补益作用。一般可以用干山药来煲汤。而新鲜山药主要是补脾阴的,如果脾阴不足,平时有手脚心热、大便干结难解等症状,也可以直接蒸新鲜山药吃,或者用新鲜山药炒菜吃。


杏仁

杏仁有南杏仁与北杏仁之分。

  • 南杏仁味道偏甜,因此又叫“甜杏仁”。更滋润,能生津润肺,平时做的食疗,用南杏仁就可以了。

  • 北杏仁味道偏苦,因此又叫“苦杏仁”。北杏仁以药用为主,降气平喘的功效更显著,古代医书中的杏仁,普遍指北杏仁。一般情况下,用以治疗疾病的中药都会使用北杏仁。


银耳
冬季降雨越来越少,天气也会越来越干燥。肺喜润恶燥,温燥邪气常从口鼻侵袭人体,最易直接损伤肺气,影响肺气的宣降功能。此时吃点银耳可以滋阴润肺。银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受温热滋补的人最为有益。润燥滋阴的食材一般比较黏滞、难消化,银耳就比较容易消化,不易生滞。

白扁豆
白扁豆能补肺、养肺,被归为补气药。其最主要的功效就是健脾。脾失健运,气机畅通,水液就能够运化通畅,避免水湿内停化生为痰湿,秋冬就没那么容易咳嗽。另外,脾土生肺金,脾胃强健,肺气生化有源,也会跟着更充盈起来,我们也就没那么容易生病了。

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