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这8道家常红烧菜，做法不难，有荤有素，特别下饭！

美食 2024-12-02 09:18 福建

红烧牛肉丸

倒入酱汁小火煮3-5分钟，大火收汁，撒上芝麻和葱花即可。

红焖鸡爪

姜片、葱段、香叶、干辣椒段、八角

翻炒至糖色均匀包裹鸡爪。

然后盖上盖子中火炖25分钟左右。

焯水后温水洗净，控干水份备用。

冷水下锅，放葱姜料酒焯水

红烧线椒豆腐

加入豆腐，适量盐、鸡精、白糖调味。

葱花红烧鲅鱼

放入油锅炸至金黄，炸好的鱼块盛出备用。

倒入炸好的鱼块，加适量生抽、白糖，再加适量清水，大火烧10分钟左右，收汁即可出锅。

红烧肉炖鲍鱼

鲍鱼刮干净改花刀

放五花肉翻炒上色，然后把葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角都放进去。

再放鲍鱼继续炖10分钟左右，开盖收汁撒葱花即可。

红烧冬瓜

倒入一碗清水炖煮收汁，出锅前撒上葱花即可。

红烧肉炖土豆块

红烧茄子

再加少许盐、鸡精、半碗清水，搅拌均匀。

放入茄子翻炒均匀，出锅前撒上香菜白芝麻即可。

做饭很简单呦

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!

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