“北上广”打工人的外卖:
高碳水、重油重辣
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北京是三地中选购高碳水食物最多的地区,外卖订单量占比高达20.3%
广州次之,占比达19.9%
上海虽然在三地中占比最少,但数据也达到了18.6%
北京又一次占据榜首,订单量占比达到17.0%
上海与广州的占比略低,分别为15.3%和13.2%
上海和北京的订单量占比不相上下,分别达到19.7%和19.3%
广州订单量占比16.8%
《报告》还指出
在广州天河CBD珠江新城的职场人
更偏好米粉面馆
而在海珠广场商圈
猪脚饭煲仔饭销量遥遥领先
4个方法教你吃健康外卖
根据一段时间内就餐频次、食物种类和数量,调整其他餐次,保证能量平衡、膳食合理。
外卖的主食都是大分量,可以和同事两个人点一份主食,吃着刚刚好,还可以选择烤红薯、煮玉米、燕麦片、全麦面包代替一部分主食,增加粗粮摄入。
多选择蔬菜比例较高的外卖,比如:西兰花炒肉片、木耳炒猪肉、香菇炖鸡之类的菜。
尽量用鱼和豆制品代替畜禽肉,如果肉菜较多,不宜再点油用量较大的油腻菜肴,少选炸鸡、炸肉丸等油炸食品。
注意不同餐次菜肴种类和食料的调换,注意搭配水果、奶。
小份不仅可以满足食物品种多样化的需求,也能避免浪费。
一人就餐时可通过选用“小份”菜肴达到食不过量、多样搭配的目的。
外卖除了口味,我们也要多关注餐品的营养健康,油盐摄入量过多会对健康产生较大影响。因此,点餐前可以通过备注等形式向餐厅提出少盐、少油、少糖等健康诉求。