被称为“软黄金”的冬虫夏草到底珍贵在哪里？产区和采收时间对它的品质有什么影响？一根优秀的冬虫夏草需要具备哪些要素？
本期特邀国坤堂品牌创始人吕焕志；国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家、主任中医师施仁潮，为您进行知识详解。
01
冬虫夏草采摘难
稀少而珍贵
冬虫夏草的生长地在西藏那曲、青海玉树，海拔高于4500m，氧气稀薄且天气极寒。
采摘人员采摘时除了需要克服恶劣的环境，还需要匍匐着身子一根一根仔细寻找，一日寻到十几根已为不易。
以西藏那曲的冬虫夏草为例，其采摘期为每年的五月中旬，此时虫草刚冒出头，俗称“草头子”。
这个阶段虫草营养价值最高，等到其继续生长成熟便会散播孢子，营养成分也会随之减少。
02
拥有这5大优势
保障冬虫夏草品质
保证冬虫夏草的道地性
冬虫夏草以海拔高于4500m的西藏那曲、青海玉树为核心产区。
严格控制冬虫夏草采挖时间
如西藏那曲产地的冬虫夏草采摘时间严格控制在每年5月15日到6月15日，以保证采摘到头期的鲜草。
设立GMP工厂进行标准化生产
新鲜采摘的虫草需在24小时内进入GMP工厂，进行自然晾晒、灭菌等24道工序，确保加工工艺的规范性和完整性。
建立完备的专卖体系
从道地生产到加工，再到用户手中，建立了一条完整的产业链，以确保虫草的质量。
三证齐备
冬虫夏草属于国家二级重点保护野生植物，采挖必须先获得相应的采集证。
能获批采挖的企业需承担起保护生态、合理利用冬虫夏草资源的责任。
国坤堂作为第一批获得冬虫夏草采集证的企业，也率先获得了冬虫夏草的收购证、销售证，更好地保障消费者的权益，推动产地生态的良好发展。
本期《养生大国医》专家| 施仁潮
主任中医师，硕士生导师，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家，中华中医药学会科普分会顾问，浙江省中医药学会营养与食疗分会主任委员。
痛风、强直性脊柱炎、类风湿性关节炎、慢性萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎、亚健康调理、癌证调治、小儿长高调理。
地址：
浙江省中医药学会城东馆中医内科门诊（杭州市上城区双菱路102号）
时间：
周五下午（浙江省中医药学会城东门诊部）
电话：
0571-86713287（浙江省中医药学会城东馆）
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