寒露，二十四节气之第十七个节气，秋季第五个节气。
寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大并且秋燥明显。
袅袅凉风动，凄凄寒露零。露气重而稠，稠而将凝，再过半月则凝为霜降。寒露后，白日幽晦，天寒夜长，风气萧索，雾结烟愁。
寒露物候
寒露，是二十四节气之第十七个节气秋季的第五个节气。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大并且秋燥明显。
随着海水的涨落，海滩上出现了形似雀鸟的蛤蜊，这是大自然神奇的变奏，也是古人智慧与想象的结晶。
秋风虽凉，却吹不散菊花的热情。它们或独立枝头，或簇拥成海，以绚烂的姿态装点着秋天的每一个角落。
寒露诗词
萧疏桐叶上，月白露初团。
滴沥清光满，荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠，枝动惜珠干。
气冷疑秋晚，声微觉夜阑。
凝空流欲遍，润物净宜看。
莫厌窥临倦，将晞聚更难。
袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
寒露习俗
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。 此外，由于寒露与重阳节往往相近，人们在这个时节还要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”。
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