WXRedian | 食安观察家

专家直播：恶意投诉举报应对与食品标签合规管理能力提升

美食 2024-11-14 17:02 北京

食安大讲堂开课啦！！！各相关企业：2023年，一食品企业生产的预包装肉制品存在未如实标注生产日期、错误标注生产标准、生产厂商无生产许可等问题，被职业打假人要求“退一赔十”并 ...

【市场监管】从轻和从重处罚依据——汇总!

美食 2024-11-13 17:08 北京

一、适用 “从轻、减轻”的相关条款内容1.《行政处罚法》第三十条已满十四周岁不满十八周岁的未成年人有违法行为的，应当从轻或者减轻行政处罚。第三十一条　间歇性精神病人在精神 ...

【盘点】食品企业GMP检查要点，太齐全了！

美食 2024-11-13 17:08 北京

厂区厂区环境厂区环境要整洁卫生、无异味厂区内草坪、花卉、树木应修剪整齐厂区主要通道硬化、无明显积水、无扬尘厂区内存放的报废或停用设备等场所无虫鼠害孳生或藏匿非吸烟区不得发现 ...

收藏！33个食品添加剂品种解读

美食 2024-11-12 17:37 北京

/01/ 海藻酸钙（又名褐藻酸钙）1.背景资料海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。 ...

【新规出炉】总局发布强制性国标《食用植物油散装运输卫生要求》，明年2月1日实施！

美食 2024-11-12 17:37 北京

今夏“罐车运输食用植物油乱象”问题引发舆论，在经过一系列查处整治过后，关于植物油散装运输要求的强制性国家标准项目随即跟上。近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会） ...

【附索证索票神器】食品与食品原料采购查验管理制度

美食 2024-11-11 18:05 北京

一、目的为了使公司对原料的质量实施有效控制，确保采购物资的质量符合规定要求，价格合理、交货及时，特制定本制度。二、适用范围适用于所需的原料采购三、工作程序01采购应及时收集 ...

【法规解读】不同材质的食品接触材料及制品的标签有哪些要求？

美食 2024-11-11 18:05 北京

标签标识是传递产品信息的重要载体也是消费者挑选产品的重要依据对正确使用产品具有重要的引导作用依据与要求食品相关产品标签主要依据《中华人民共和国产品质量法》和《食品相关产品质 ...

“无糖”并不等于“不含碳水化合物”，宣称无糖食品符合规定！

美食 2024-11-10 18:08 北京

行政复议决定书（江北府复〔2024〕178号）日期：2024-10-16 来源：江北区司法局申请人：李X，男。被申请人：重庆市江北区市场监督管理局，住所地重庆市江北区五里店 ...

蔬菜农残抽检不合格，市监局免予处罚，依据是……

美食 2024-11-10 18:08 北京

内江市市场监管局高新分局查处某蔬菜批发部销售不符合食品安全标准的蔬菜案1简要案情2024年4月-6月，内江市市场监管局高新分局陆续收到辖区内三家蔬菜批发部的芹菜以及一家商贸 ...

新规！经营过期食品，可减轻处罚！

美食 2024-11-09 19:38 北京

山东省市场监督管理局关于印发《山东省市场监管领域减轻处罚清单》和《山东省市场监管领域不予实施行政强制措施事项清单》的通知各市市场监督管理局，省局各处室、直属单位：《山东省市 ...

专家直播：恶意投诉举报应对与食品标签合规管理能力提升

美食 2024-11-09 19:38 北京

食安大讲堂开课啦！！！各相关企业：2023年，一食品企业生产的预包装肉制品存在未如实标注生产日期、错误标注生产标准、生产厂商无生产许可等问题，被职业打假人要求“退一赔十”并 ...

【附PPT】GB 2760-2024 《食品添加剂使用标准》解读及食品添加剂标识问题解析

美食 2024-11-08 17:43 北京

来源：天天食安行公众号这些文章你也感兴趣【收藏】盘点各类食品保质期的标识，建议收藏！【汇总】食品生产、餐饮做菜中使用了转基因大豆油，如何标示？【资料领取】这里有一份某食品公 ...

【案例】板栗外包装上引用《本草纲目》形容功效文字被罚

美食 2024-11-08 17:43 北京

舒城县市场监督管理局行政处罚决定书舒市监处罚〔2023〕71号当事人：舒城县文王板栗专业合作社主体资格证照名称：舒城县文王板栗专业合作社统一社会信用代码：93341523 ...

《食品安全法》第136条中的“免于处罚”＝免于罚款吗？

美食 2024-11-07 17:31 北京

问：食品安全法第一百三十六条留言日期：2024-11-05第一百三十六条　食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并 ...

【原创专访】swop 2024盛宴预览：上海微现带您了解食品包装检测行业前沿

美食 2024-11-07 17:31 北京

摘要作为“interpack联盟”成员展以及包装行业具有影响力的展会之一，包装世界（上海）博览会（以下简称swop“11月包装展”）将于2024年11月18－20日在上海新 ...

【关注】“良品铺子”被质疑藕粉、酸辣粉掺杂木薯粉，且配料表造假，后续来了！

美食 2024-11-06 17:12 北京

11月4日下午，良品铺子发表了一则声明，回应近日的“藕粉、酸辣粉造假”问题，在声明中良品铺子称，经过初步排查，相关产品送检中各项指标均合格，属地监管部门也已跟进，正在对相关 ...

车间员工管理须知（应知应会）

美食 2024-11-06 17:12 北京

一、员工个人卫生要求：员工要穿戴整齐的工作服、帽子、手套、口罩。穿工作服的顺序为：先戴口罩、工作帽→ 穿工作服上衣→ 穿工作裤→戴围裙套袖→ 整衣冠→穿工作靴→戴手套。 ...

【锦囊妙计】处理客户投诉时，应该怎样做？教你几个沟通技巧

美食 2024-11-05 17:46 北京

摆正心态，正确认识客户投诉一是摆正企业与消费者的关系消费者是上帝，是为企业积累财富的人，是真正的伙伴，而不是对手；消费是生产和扩大再生产的原动力。二是正确认识客户的投诉有消 ...

【问题解读】GB2760-2024 食品添加剂使用标准解读问题答疑

美食 2024-11-05 17:46 北京

问题1 有的食品添加剂有多种功能，比如乙二胺四乙酸二钠，如果与山梨酸钾、苯甲酸钠一起使用到腌渍菜中，乙二胺四乙酸二钠他要核算到防腐剂使用总量中吗？答：如果使用“乙二胺四乙 ...

如何判断一个物质可否作为普通食品原料？市场监管局这样解答

美食 2024-11-04 17:45 北京

留言本人查询到在福建省，花生衣被列入福建省中药饮片炮制规范。那请问，在生产食品中，花生衣是否还属于食品原料？答复您好！感谢您对市场监管工作的关注和支持，现就您的问题答复如下 ...