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如何判断一个物质可否作为普通食品原料？市场监管局这样解答

美食 2024-11-04 17:45 北京

留言

本人查询到在福建省，花生衣被列入福建省中药饮片炮制规范。那请问，在生产食品中，花生衣是否还属于食品原料？

答复

您好！感谢您对市场监管工作的关注和支持，现就您的问题答复如下：

判断一个物质可否作为普通食品原料的产品可通过下列资料证明：

（1）该物质已有国家标准、行业标准、地方标准等产品标准；

（2）列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014和《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》GB 14880-2012及卫计委增补公告的食品添加剂和食品营养强化剂；

（3）食品相关标准中收录了该物质；

（4）国家卫健委等以公告、批复、复函形式同意作为食品原料；

（5）有传统食用习惯、能够提供食用历史证明（动物/植物志、方志古籍、近现代文献等）；

（6）收录在《中国食物成分表》；

（7）列入国家、省、市食品安全监督抽检计划；

（8）列入食品生产许可分类目录；

（9）收录在“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”；

（10）新食品原料及新资源食品；

（11）按照传统既是食品又是中药材物质目录等相关证明。

来源：福建省市场监督管理局网站

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