相约美好“食”光（10.28-11.1）——戴南镇中心幼儿园一周食谱
文摘
2024-10-27 18:55
江苏
早点：牛奶 好吃点饼干
中餐：芋头炖肉 黄瓜炒蛋
麻婆豆腐 冬瓜虾皮汤
午点：番茄面 蜜桔
早点：牛奶 港式鸡蛋仔
中餐：白菜烩油面筋塞肉 小葱蒸蛋
糖醋包菜 萝卜豆腐汤
午点：红糖发糕 香蕉
早点：牛奶 太平梳打饼干
中餐：红烧肉 藕丝炒韭菜
甜椒百叶肉丝 青菜榨菜汤
午点：青菜粥 皇冠梨
早点：牛奶 港荣蒸蛋糕
中餐：盐水大虾 肉片炒花菜
青菜百叶炒木耳 平菇蛋汤
午点：小烧卖 葡萄
早点：牛奶 台湾米饼
中餐：鸡爪烧鹌鹑蛋 甜椒炒豆芽
韭菜苔香干肉丝 榨菜蛋汤
午点：五香蛋 苹果
健康小贴士：
生菜是一种十分常见的蔬菜，生菜含有抗氧化物及各种维生素，其中维生素E具有延缓细胞老化的作用，因此能抗衰老。生菜还富含膳食纤维，促进肠道蠕动、预防便秘、饱腹感也很强，能有效地消除多余脂肪，具有低脂、低热量的特点，是减肥者的福音。
健康小贴士：
西兰花富含不同的营养元素和生物活性化合物，如维生素、矿物质、纤维素、硫代葡萄糖苷、酚类化合物等，其含量因不同部位而异。西兰花及其衍生产品具有许多健康功效，包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌、代谢紊乱调节、神经保护和肾脏保护作用。
健康小贴士：
芋头是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养成分。其中，蛋白质的含量较高，可以作为主食的替代品。此外，芋头还含有一种叫做粘液蛋白的物质，对人体有一定的保健作用。
健康小贴士：
豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。除此之外，豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。
健康小贴士：
包菜又称为卷心菜、球茎甘蓝，是日常生活中较为常见的蔬菜。其营养价值较高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、保护视力、促进生长发育、润肠通便的作用，适量食用对人体具有一定益处。
