相约美好“食”光（11.11-11.15）——戴南镇中心幼儿园一周食谱
文摘
2024-11-09 06:00
江苏
早点：牛奶 沙琪玛
中餐：糖醋大虾 莴苣木耳肉片
番茄酱花菜 青菜榨菜干丝汤
午点：菜包 蜜桔
早点：牛奶 达利园软面包
中餐：牛肉烩大白菜 韭菜卜页
杏鲍菇炒肉丝 平菇蛋汤
午点：双色糕 香蕉
早点：牛奶 铜锣烧
中餐：萝卜烧肉 玉米黄瓜虾仁
炒菠菜 芋头豆腐汤
午点：五香蛋 香梨
早点：牛奶 奥利奥饼干
中餐：番茄巴沙鱼 西兰花胡萝卜
韭菜黄香干肉丝 白菜木耳汤
午点：八宝粽 葡萄
早点：牛奶 梅尼耶蛋糕
中餐：青菜肉丁饭 甜椒贝贝南瓜
山药排骨汤
午点：麦青红豆糕 苹果
健康小贴士：
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。 黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，另外，在常见的淡水鱼类中，黄鳝的钙、铁含量居第一位。
健康小贴士：
杏鲍菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是钾、铜、锌等微量元素。它还含有多种活性物质，如多糖、多酚类化合物等，具有抗氧化、抗肿瘤和降血脂等功效。
健康小贴士：
香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等营养素。此外，香菇中还含有7种氨基酸，30多种酶以及麦角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等。
健康小贴士：
茼蒿是一种绿色蔬菜，富含维生素A、维生素C、维生素B族、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、胆碱、挥发油及矿物质钙、铁、钠、钾等。它有助于消化、养脾胃、消痰饮，还能宽中理气。茼蒿的挥发油刺激唾液分泌，促进食欲，具有开胃效果。
健康小贴士：
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。
