本周美食播报员-CASA203罗御菡Judy
天妇罗炸扇贝：日本天妇罗已有数百年历史。古代，日本的炸天妇罗，只是把用油炸熟的海鲜及果蔬类食品，作为辅料当做配菜来使用。在近代两百年左右，由于烹饪技术的不断提高和改良，油脂、淀粉等的普遍运用，才把炸天妇罗作为正式的一道独立的菜肴。日本的油炸食品有许多种，大体可分为四大类，如；海鲜天妇罗、蔬果天妇罗、薯类天妇罗、菌类天妇罗
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芡实莲子老鸭汤：芡实莲子老鸭汤方中的鸭肉能消烦热、利水肿，适合心阴虚引起的五心烦热、咽干口渴者，或大便干燥、食欲不振者，对身体大有益处。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“补中养神，益力量，除百疾”。芡实益肾固精、补脾止泻，初入夏季时，温度比较适合人体，对养生有益。但夏季后一阶段气候变化较大，需要在此时打下良好的基础，才能少生夏季常见病。
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