本周美食播报员-CASA2 沈诗雅Yamy
手切杏仁饼干:是一道源自意大利的传统美食，有着悠久的历史。它最初由安东尼奥.马特伊在1858年于意大利普拉托市创立并生产，被誉为“Cantucci”或“Cantuccini”。这种饼干以其独特的口感和制作工艺，逐渐在欧洲乃至全球赢得了广泛的赞誉。至今，这一传统已经传承了超过160年，成为了意大利甜点文化的重要代表之一。手切杏仁饼干的味道香甜可口，口感酥脆。杏仁的香气与饼干的甜味完美融合，让人回味无穷。饼干的外皮略带一点焦香，内部则柔软细腻，非常适合孩子们的口味。无论是作为下午茶的点心，还是作为日常的小零食，都是不错的选择。手切杏仁饼干的外观精致可爱，形状多样。可以根据孩子们的喜好，制作出各种有趣的形状，如动物、花朵等。饼干表面金黄诱人，点缀着杏仁片，让人一眼就能感受到它的美味和用心。这样的外观不仅吸引孩子们的眼球，还能激激发他们的创造力和想象力。
营养价值
杏仁:含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，如维生素E、钙、铁等。这些成分对孩子们的生长发育和身体健康都非常重要。
低筋面粉：提供人体所需的能量和碳水化合物。
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自制奶酪棒：作为现代甜品的一种，虽然不像一些古老食谱拥有悠久的历史背景，但它却融合了奶酪这一古老食材的现代创新。奶酪的历史可以追溯到数千年前，是许多文化和民族饮食中的重要部分。而奶酪棒，则是将奶酪与现代甜品制作技艺相结合，创造出的美味又营养的零食。自制奶酪棒味道浓郁，口感细腻。牛奶和芝士的完美结合，带来了浓郁的奶香味和丰富的口感。细砂糖的加入，使奶酪棒甜度适中，不会过于甜腻。如果加入了水果汁，还会增添一份清新的水果香味，使奶酪棒更加美味可口。奶酪棒的口感柔软细腻，入口即化，非常适合孩子们的口味。
营养价值
蛋白质：是孩子们生长发育所必需的重要营养素:
钙质：有助于孩子们骨骼和牙齿的健康发育
乳酸菌：有助于维持孩子们肠道菌群的平衡，促进肠道健康。
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