本周美食播报员-CASA301 韩知宇Jerry
无花果莲子百合煲排骨汤:是一道兼具美味与食疗价值的特色菜,适合全家享用,尤其在干燥的季节,有很好的滋补作用。
营养价值
无花果:含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等成分,能促进食欲、帮助消化。
莲子:有补脾止泻、益肾涩精等作用,而且口感软糯。
百合:味道清香,富含蛋白质、维生素等营养物质,有润肺止咳,清心安神的功效。
排骨:含有大量的优质蛋白、磷酸钙、骨胶原等,能为人体提供钙质等营养。
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竹笙乌鸡汤:是一道营养丰富、口感鲜美的特色菜肴。
营养价值
竹笙:也叫竹荪,是一种珍贵的食用菌。含丰富的氨基酸、维生素和矿物质,使汤的味道更鲜美。
乌鸡:肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,且富含多种微量元素,像铁、锌等。
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