辞“旧”迎“新”~过年啦~
今年选择“告别经典”的先锋威士忌品牌——指南针(Compass Box)停产了一系列大获成功酒款的操作，属实是赚足了大家惋惜的泪水钞票！
但“辞旧”总伴随着“迎新”，由指南针“新掌门人”，也就是担任新调配总监的James Saxon挑大梁创制的全新核心系列现已上市，能不能成？您说了算👇👇👇
全网首发：
6套带James本人签名的核心系列4款套组，觉得新总监能继续带飞指南针，创造新传奇的朋友们可以来押宝了！先到先得，售完无补！
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调和苏格兰威士忌
日常售价:¥438
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饱含丰沛谷物威士忌香甜及麦芽威士忌芬芳的全新酒款，就像是一场威士忌与甜品的完美邂逅！James认为优秀的糕点厨师总是能以创造力和丰富多彩的感官体验为动力，不断捕捉到生活中的“Sweet time”，他也希望能够拥有这种能力，所以想要一瓶新的威士忌和一个新的单词，来描述这种让人无法抗拒的“甜蜜冲动”，即：高比例的小猫和林克伍德酒厂原酒带来丰富果香，卡梅隆桥、歌文酒厂的谷物原酒则注入了无与伦比的饱满朝气，你一喝就感觉人都活了！带有蜂蜜的酸味不会让人觉着腻味，搭配被浸渍过的梨子、油桃和荔枝，还有多汁水灵的杏儿和菠萝，舌尖都跟着蹦跳；再补充进太妃糖、香草和奶油糖果之类的甜点香气，最后再留点儿扎扎实实的肉桂面包味，这不纯纯“液体点心”嘛![]()
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而且注重“调配”理念的指南针威士忌一向是调酒师的上乘之选，拿来调经典款或者酒鬼炸弹(Boilermaker)都绝对靠谱，尤其是混干型的皮尔森，能调出果味焦糖的柔和风味。纯麦苏格兰威士忌
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这支新款更是寓意高远，James旨在致敬对威士忌风味影响占比最高的橡木桶，赞叹这些神奇的木材对威士忌风味王国的变革性影响，为橡木桶对所有从业者调和工作所带来的蜕变魔力，指南针要为“桶子们”奉上一座：Crimson Casks，橡之瑰冠。
N多家一流酒厂的原酒以超绝想象力组合在一起，James专注于展现出威士忌的力量、丰富性和强度。风味浓郁的桶子赋予其渐入佳境的层次变化，一波一波让你眼前一亮、再一亮！整体像一块巧克力软糖蛋糕，胚体带着丁香和豆蔻的基调；伴随淋在表面上的李子酱和夹心里的红醋栗果冻，绽放出浓浓的樱桃、太妃糖和橡木味道；再细琢磨，风味收束在雪莉桶带来的葡萄干、蜂蜜和红糖香气上......
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对这支新品，指南针也有“推荐喝法”，建议是来一shot倒在冰淇淋上吃，更饱满的焦糖甜和肉桂香一定值回票价。![]()
全新核心系列里也有大家都眼熟的“保留曲目”，也换了新的酒标，但暂时不能单支购买，先囤几瓶老版，等上货了再知会大家![]()
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