“中国第一”这个title给噶玛兰，谁同意谁敢不同意？
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相较于近几年才刚刚起步的大陆威士忌酒厂，诞生于2005年的中国台湾威士忌酒厂噶玛兰(KAVALAN)早已蜚声国际，2010年就成为了世界威士忌产区之一，是世界第六大产区。
建厂历史对照苏格兰来说，甚至不到零头，却在这短短19年内夺得903面酒类赛事奖牌，15座世界性酒厂大奖奖杯，并且凭借其900万公升的年产量、1000万瓶年产能成为世界第9大麦芽威士忌酒厂。
如此传奇、如此神技，现在桶艺协奏系列出了瓶特别限定版，您确定能忍住不尝？
About：噶玛兰
噶玛兰和日威一样，都算是“站在巨人肩膀上”去征服世界，酿造的同属苏格兰系威士忌，但曾经威士忌行业的一句经典理论注定了台湾酿酒比日本要难，因为“寒冷的气候是优质威士忌熟化的必要条件”。而且噶玛兰主做的“无年份威士忌”在初始阶段更是难上加难，但转机来得很快，在2010年的英国伯恩斯(Robert Burns,一位已过世的苏格兰爱国诗人)之夜(Burns Night)盲品比赛中，噶玛兰凭借一鸣惊人的特殊亚热带水果香气拿下了第一名。隔天就出现在了《泰晤士报》上，报道写得还挺哏，对威士忌分外挑嘴的英国人说：“难道是愚人节吗？噶玛兰居然能彻底颠覆亚热带地区无法生产好威士忌的印象！”由此便开启了这座“传奇酒厂”现今已出口58个国家，让世界品尝噶玛兰的漫漫征程，他们坚信威士忌这种奇妙的酒类“不是年份最重要，而是品质更瞩目”。说噶玛兰传奇也绝不是什么夸大形容，因为他们确实像开了挂一般库库猛冲，创造了很多“第一”和“挑战不可能”。比如噶玛兰的创始人，金车集团的李氏父子，就是入选威士忌名人堂的第一对华人档，也是第一对父子档。他们花了几个亿来建厂，等了十多年才回本，从最早的质疑不断到如今成为“宝岛之光”，两父子投注的热情和努力是我们难以想象的。且得益于创始人的古典乐情结，使得噶玛兰所有酒款命名都浪漫且特别，独奏、协奏、重奏......酒液如音符般倾泻，实在美哉妙哉。
为了解决开头提到的“熟化问题”，李氏父子为酒厂请来了最擅长热带熟成技术的专家，虽已故但留下了无尽威士忌宝藏的传奇人物，大师Dr.Jim Swan(没错，就是那个最后任职在奶与蜜，酿啥火啥的那位)。
噶玛兰的熟成厂房夏季气温会高达35-38°C，从而赋予其成品浓郁的深酒色；冬季气温则稳定在7-10°C，能使酒体变得更为芳香，亚热带气候的特殊让噶玛兰重新定义熟成定律。因为熟成速度能达到苏威的3-4倍，你甚至可以拿它横向对比30年斯佩塞。除此之外，酿威士忌最重要的水源和橡木桶等等等等因素，噶玛兰也都能达到世界顶级水平：比如酒厂位置被雪山山脉、太平洋和中央山脉包围，一年能有200天在降雨，而丰沛的雨量正是优质威士忌的基底，也意味着生产威士忌完全不受限。这些雨水浸润土壤再经过雪山山脉，最终被取用之时已捎带上了满满的丰富矿物质。橡木桶更是资源优渥，毕竟聘用过Dr.Jim，大师最招牌的STR制桶技术必须给安排上！在风味本就浓郁的基础上再加大力度！更值得一提的是噶玛兰“财大气粗”，不仅拥有自己的制桶车间，光是制桶师傅就有50位，厂子里那些从世界各地搜寻来的顶级好桶，都能在这里得到最好的养护，发挥出最佳的风味作用。以上这些优点也不过就是噶玛兰的冰山一角，那种喝过就很难忘的“亚热带水果香气”，满是凤梨、芒果、苹果、樱桃非常浓郁的味道，还需要你亲自尝过才知道。下单即赠：官方烈酒杯
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光是从“兰”这个特别的名字就能知道这款酒藏了多少噶玛兰的诚意，毕竟品牌就以“兰花”为象征，还能呼应宝岛台湾“兰花之乡”的美誉，也蕴含着酒厂所在地“宜兰”的指向，一瓶好酒用兰花盛开之美，意在致敬这片土地给予噶玛兰的馈赠。噶玛兰有多爱“兰”呢？从金车集团的另一份“主业”——花卉就能看出来，他们从1988年便开始投入兰花研究领域，积极从事新品种的培育工作，数次在国际兰展竞赛中获奖。这款限定威士忌就是挑选了金车独家开发的育种「金车蜜桃」作为酒标插画原型，尽现噶玛兰的独特与美丽。![]()
内里酒液也展现出噶玛兰高超的制酒品味，来自波本桶的清新香草味，加上波特桶那种坚果与花香的芬芳，再搭配上经过噶玛兰STR刨烘烧工艺的Vinho葡萄酒桶所带来的焦糖水果甜感，完美的风味比例创造出“酒如其名”的迷人淡雅兰花香气。以兰花为主调扩散，揉合进玫瑰、茉莉、牡丹以及橙花的清香，交织点缀着奶油和香草的温醇，以及巧克力、焦糖、哈密瓜、水果软糖的甜蜜。整体口感轻盈优雅，香气纯净又惊喜不断，在丰富层次之间取得精妙平衡，这份前所未有的诗意体验让人仿佛置身在百花绽放之间，有种“乱花渐欲迷人眼”的应接不暇感，实在满足。
