癌症是一大类恶性肿瘤的统称，癌症属于慢性病，也属于恶性肿瘤。全身各个部位可能都会发生癌症。
癌症，一个让现代人谈之色变的疾病，很多人有意识到，近些年的癌症好像越来越多了。为什么现在癌症患者越来越多了呢？是人的身体素质下降还是其他因素？
被业内人士尊称为“中国内科肿瘤学之父”的孙燕院士，从1951年踏上学医的道路至今，中国工程院院士孙燕已经和肿瘤战斗了六十年，虽然已经93岁高龄了，仍然处在肿瘤研究的前线，致力于肿瘤内科的发展。
作为一位肿瘤专家，孙燕院士此前也曾分享过一些防癌抗癌的经验与建议，他认为下面这几种因素很可能会加速癌症进程，奉劝人们尽量要少碰。
研究60年癌症，93岁孙燕院士提醒：四样东西尽量别碰，不要自毁
1.不碰烟酒
孙燕院士曾经多次呼吁，要像控制酒驾一样控烟，很多癌症患者也是听了他的话，才把香烟戒掉，他觉得这些病人，如果早就能戒掉香烟，可能根本就不需要到医院来。烟和酒都让我们的身体很受伤。
在吸烟时，会产生一氧化碳、挥发性亚硝胺、尼古丁以及烟焦油等，这些化合物大部分都对身体有害，其中至少有69种化合物为致癌物。多环芳烃、亚硝胺都是明确可致癌的物质，吸烟的量越多对身体的危害就越大。
2.不碰腌制类食物
腌制类的食物被很多人喜爱，不仅是因为它的口味，还有容易储存，放置的时间比较久，食用起来比较方便，什么时候想吃就可以随时取出来。当不想炒菜的时候，腌制类的食物就成了很好的替代品。
可是腌制类的时候吃多了对身体是没有好处的，这是因为腌制类的食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在发酵的情况下会进一步形成亚硝胺，这是一种极强的致癌物，已经被国家列入了一级致癌物名单，尽量要少吃。
3.不碰致癌因素
生物致癌因素主要包括病毒、霉菌、细菌等。
病毒：比如人类乳头瘤病毒与宫颈癌、舌癌、喉癌、皮肤癌等癌症的发生有着密切的关系，尤其是宫颈癌。
霉菌：最为多见的就是黄曲霉菌、杂色曲霉菌能产生的黄曲霉毒素，从而诱发肝癌；镰刀菌的代谢产物与亚硝胺有协同致癌作用，是导致食管癌的关键因素之一。
细菌：如幽门螺杆菌的感染与胃炎、胃溃疡、胃癌有一定关系。
4.不碰油炸食品
日常生活中常见的油炸食物有：炸鸡腿、汉堡、薯条等，油炸食物含有很多对人的健康不利的成分，不仅对身体健康有威胁，还让让体型变胖，对于皮肤的伤害也很大。
油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病，并且油炸食物中含有的油脂和氧化物质，很容易会诱发高血脂症和冠心病。
为什么癌症越来越多？
1.环境因素
现代工业发展迅速，人们在享受便捷科技的同时，也遭受到了环境恶劣带来的后果。由于各种工业污染、各种电器辐射的存在，机体细胞癌变率增加，癌症率也相应增高，所以现在患癌症的越来越多。
2.不良饮食
现在越来越多人患上癌症，跟不良的饮食有关。饮食对人体的健康影响非常大，所谓病从口入，祸从口出，可见饮食问题跟癌症息息相关。
平时生活中，如果总是不规律饮食，暴饮暴食，进食垃圾食品或者腌制食品，容易影响消化道健康，增加胃癌，食管癌，大肠癌的患病风险。
3.寿命增长
癌症的发病率在40岁以后迅速增加，伴随着年龄的增加而不断增加，我国的人均寿命已经越来越高，现在达到了76岁。一个人活的寿命越长，患上癌症的风险就会越高。
4.负面情绪
年纪轻轻的人就出现癌症疾病，可能和长期存在负面情绪有关。因为部分年轻人因为学业或者工作方面问题，心理压力过大，产生了消极的情绪。
如果总是出现这些不良情绪，在不良情绪的影响下，身体处于亚健康的状态，免疫功能下降明显。因此，患癌的风险也会增高。
5.吃早餐
不吃早餐其实也是一个很坏的生活习惯，现在很多年轻的上班族往往不吃早餐就出门。但经常不吃早餐却是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素。
因为在长达8小时以上的睡眠后，胆囊中潴留了大量的胆汁，如果不吃早餐，胆汁就会积聚在胆囊中形成结石，造成胆囊代谢紊乱，直至胆囊癌。
孙院士的防癌心得
1.不要吃太饱
平时喜欢多食红肉、动物脂肪，以及喜欢煎炸食物和少食蔬菜的人，更容易患上肠癌、乳腺癌、肾癌或胰腺癌，肥胖也为个人带来更高患癌的风险。吃饭要吃七分饱，控制食量也是防癌非常重要的环节。
如果实在挡不住美食的诱惑，吃得感觉差不多就离开饭桌，以免再吃两口。
2.远离消极的情绪
人生在世不如意之事十之八九，话虽如此，但关键问题还是看大家如何自我调节。如果凡事都能够以积极乐观的态度去面对，保持身心愉悦，反而对身体健康来说都是正面的。
若过于纠结，每天都处于消极的情绪，那么生活质量永远跟不上去，甚至还会让工作大打折扣，对日后都没有好处，希望大家经常笑一笑，没有什么困难是解决不了的。
3.像给汽车年检一样体检
孙燕院士是有肿瘤家族史的人，他每年都会进行体检，筛查早期癌症和癌前病变。孙燕院士认为降低我国癌症发病率和死亡率的关键是把关好癌前病变和早期癌。
就像汽车，哪怕不开几次也得送去年检，每年健康查体就像汽车年检，别等车闸坏了开桥底去了，就晚了。
