痛风是我们身边的一种常见病，因为人体的嘌呤代谢紊乱，导致尿酸水平增高，并在关节处形成痛风石，也就是尿酸盐晶体。
痛风一旦发生，终身很难治愈，痛风发作时的疼痛，不是常人能忍受的。
“嘌呤大王”名单曝光，比海鲜高15倍，不想痛风，餐桌上要消失
1、鱼干
鱼干不仅仅是很多年轻人喜欢吃的零食，也是大排档夜宵常见的下酒菜。
鱼干本身的嘌呤不一定很高，但是在制作过程中，为了食物味道更鲜美，保质期更长，往往添加了大量的食品添加剂，比如说一百克鱼嘌呤含量接近1500毫克，比一百克海鲜的嘌呤产物还高出30倍，数据惊人。
这么高的嘌呤进入身体，尿酸浓度的提升之快可想而知，为了不给身体添加负担，建议高尿酸患者不要吃鱼干。
2、动物内脏
动物内脏常见的有猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，都是饭桌上常见的菜肴，不少喜欢喝酒的人还喜欢炒来做下酒菜。
仔细探究，动物内脏嘌呤并不低，鸡肝鸭肝的嘌呤近300毫克，即使是含量稍低的猪肝，一百克里面也含有嘌呤一百五十毫升。这些食物很容易摄取超标，一不小心，尿酸浓度就飙升上去了，所以高尿酸或者痛风患者就不要吃了。
3、豆制品
常见的豆制品有豆腐、豆皮、豆浆等，大豆有丰富的蛋白质，对人体有很好的补充作用，但是值得注意的是，大豆的嘌呤物质数值很高，即使是长时间的加热、熬煮等，并不能明显降低嘌呤的数值，有些豆制品的嘌呤含量，一百克里接近2000毫克，所以对这类食物，高尿酸患者还是忌口吧。
如果你想控尿酸，预防痛风发作，日常一定要坚持做这2件事
1、补充降酸物质
我们要降低尿酸，预防痛风发生，除了不吃以上食物，严格控制高嘌呤食物，同时，很有必要再补充一些降酸物质，才能达到降低尿酸的效果。
比如说，五丁云就是一种我们常见的降酸营养膳食。
它里面有许多营养成分，都是药食同源的食物，并经过现代工艺提纯，营养更容易让人体吸收。比如说，里面的玉米须成分是利尿消肿、减少尿酸浓度的好手。茯苓在解毒利尿、除湿热方面也有独特的专长。
2、定期检测
按照医生的嘱咐，高尿酸患者或痛风患者至少一个季度要去医院复查一次。等到尿酸水平比较稳定，也没有出现痛风发作的情况，可以延长到半年复查一次。
复查的时候，清淡饮食，不吃高糖、高油、高嘌呤和过于刺激的食物，最好也不要过量运动再去检查比较好。
