众所周知，胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心脑血管疾病有保护作用，一般称为“好胆固醇”。后者一般会导致心肌梗塞等多种心脑血管疾病增加的几率，一般称为“坏胆固醇”。
对于很多中老年人来说，都有胆固醇高、血脂高、血压高的情况，平时的饮食都小心翼翼的，听说哪种食物胆固醇高，就不敢吃了。
胆固醇的“清理工”被找到了，经常吃，或能帮你清除坏胆固醇，血脂也许会慢慢往下降，各种健康风险也会降低，不妨来了解一下吧。
01胆固醇是什么呢？
胆固醇是血脂的一种，它与甘油三酯均属于血脂，也是与临床密切相关的血脂，总胆固醇又可以分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
最新资料显示，全球超过50%的冠心病发生与胆固醇水平的升高有关，我国近年冠心病的死亡率不断增加，其中首位的原因也是胆固醇水平升高。
胆固醇高了以后就有一个叫胆固醇理论的概念，胆固醇理论就是胆固醇高了，在某些因素的影响下胆固醇就会进入到动脉壁下面造成动脉硬化。
因此胆固醇正常情况下是人体所必需的，包括大脑、身体的细胞等必需的成分。但是如果过高了就会有危害，可造成动脉硬化和心脑血管病变。所以对于胆固醇指标，现在也要特别的重视，保证其在正常范围之内就比较好。
02天然“胆固醇”清道夫被发现？医生提议：每餐吃点，或有助于清除血脂
1.小米粥
小米粥是我国传统优质健康谷物之一，含有脂肪以及膳食纤维、氨基酸、多种维生素、碳水化合物等，营养丰富。很多人都知道小米粥有养胃的作用，但其实小米粥的好处远不止于此。
小米中的氨基酸非常丰富，而且热量不高，可以做到既补充营养物质，又填饱肚子，适合血脂高的人群食用，能够达到减肥的目的。
2.香菇
香菇是一种食药同源的食材，具有很高的营养价值，药用价值和保健价值。通过吃香菇可以起到降低自身胆固醇含量以及甘油三酯的含量。
根据研究调查表明发现：香菇当中的胆固醇作用要比降血脂的药物还要高出几倍。
香菇不仅有降血脂的功效，还对于一些难以入睡的人群有很好的疗效，长期处于心情比较烦躁，晚上睡不着的人可以通过吃香菇来缓解这种情况。
3.苹果
俗话说“一天一苹果，一生远离我”，由此可见，苹果的营养价值丰富。苹果当中含有丰富的类黄酮，果胶，膳食纤维，钾元素，镁元素，新元素，钙元素等多种微量元素，可以帮助人体补充营养能量。
在日常生活当中，每天坚持吃1~2个苹果，可以有效的补充营养物质，清理血管内的毒素垃圾，保持血液流通顺畅，预防脑动脉粥样硬化的波动性风险，保护血管健康。
4.海带、紫菜
海带和紫菜是生活中比较常食用的一种藻类，它们的营养价值也是比较高的，其中大量的膳食纤维能降低人体对胆固醇的吸收，从而阻止血脂上升。
同时，还能加速肠道的排泄，促进胆汁的分泌，从而加快对脂肪的分解。膳食纤维对便秘有一定的好处，适量吃海带，身体或许会更加的健康。
5.胡萝卜
很多人做菜时会放几片胡萝卜配色，但很少重视胡萝卜这种食物。但人们不知道的是，胡萝卜中的维生素种类和微量元素比较多，不仅能够促进人体内的新陈代谢，帮助排毒解毒。
还能够消灭人体内的坏胆固醇，起到降低胆固醇的作用，血脂也会随之下降。
6.绿豆芽
所谓的绿豆芽，其实就是绿豆发出来的芽，它是属于豆科植物萌发出来的嫩芽。是可以用来食用的，而且它的降脂效果还非常好。
原因是绿豆芽中所含的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
03小知识：若想避免“垃圾”堆在血管里，还要做好以下4件事！
1.戒烟戒酒
其实，已有研究表明，如果长期维持一定的吸烟量与饮酒量，10年后动脉粥样硬化会相当明显。
即使以后意识到危害，戒烟成功了，想要完全修复血管内皮的损伤也是很困难的。因此，摒弃这些不良的生活习惯，对血管健康尤为重要。
2.按穴位
生活中常按穴位，对养护血管有一定的作用。
涌泉穴：位于在脚底处，蜷足时脚底前部的凹陷处。
经常按揉，有助于预防血栓形成；涌泉穴是肾经上的穴位，经常按揉还可温养肾精，能预防在寒冷时血管收缩导致血液循环不畅引起的血栓。
外关穴：位于腕背横纹上面2寸，经常按揉，有助于调节气血，缓解身体疼痛的症状。
劳宫穴：手握成拳，中指指尖的位置就是劳宫穴。
每天按摩5分钟左右，有助于促进血液循环，增强新陈代谢能力，对预防心脑血管疾病有积极作用。
3.多喝绿茶
据现代医学研究，绿茶当中含有儿茶酚胺，这种成分可以有效的降低血液中胆固醇的含量，而且可以增加血管弹性，防止血管硬化。
当然，近几年有些研究会发现一些食物中能够一定抗血栓的作用，比如橄榄油中的不饱和脂肪酸、大蒜、洋葱中的大蒜素、硫化物、腺苷等，以及西红柿中的茄红素。
4.多喝水
水能稀释过于浓稠的血液，给身体补充水分，降低血压跟血液粘稠度。尤其早上起来一杯水，血液得到稀释，血管也会健康起来。
平时工作中药多补水，三餐前一杯水，能让血液处于一个健康的状态。
