共欢新故岁，迎送一宵中。除夕是家人团聚、辞旧迎新的日子。除夕夜欢聚一堂，要吃出吉祥，吃出健康。这份春节健康食谱，送给甲亢、甲减、桥本甲状腺炎、甲状腺结节人群。吃得放心，吃得健康。鱼作为中国饮食文化中不可或缺的一环，在阖家欢宴上扮演着重要地位。除夕夜吃鱼，寄托着人们年年有余、年有馀庆的美好希望。
甲亢、甲减、桥本甲状腺炎有忌碘需求的人群是可以吃鲈鱼、黑鱼这类淡水鱼。
淡水鱼的含碘量远低于海产鱼。不会给甲状腺造成负担。除此之外，一些河鲜比如竹筒虾、漕虾、毛蟹、河蚌、青口的含碘量也很低，适宜有忌碘需求的甲亢、甲减、桥本甲状腺炎人群食用。
莲藕寓意着路路通达，吉祥常在。除夕吃藕，寓意着家人团圆，新岁通达。甲亢、甲减人群都可以吃一些莲藕。莲藕富含有蛋白质，纤维素等营养成分。植物蛋白质、维生素具有补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕能增进食欲，促进消化，改善消化不良的情况。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合，减少油脂吸收。
除夕有吃猪手纳财的传统。猪手的脂肪含量低于猪肝、猪肠、五花肉。因此很适合蛋白质代谢量快的甲亢人群食用。甲减人群如果食用猪手，食用量控制在¼左右，既能补充身体所需的蛋白质，又能避免摄入过多的脂肪，给身体增加负担。
不论甲亢人群还是甲减人群，在食用高热量食物时，要注意平衡膳食结构，多摄入一些高维生素、高膳食纤维食物。
年糕谐音“年高”，寓意着新年步步高。部分地区吃年糕，希望新的一年越来越好。年糕的主料是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃的功效。适合甲亢人群和脾健胃，补充能量。刚刚出锅的糯米软糯易吸收，甲减人群也可以食用。凉了的年糕不好消化，不适合甲减人群食用，否则会增加肠胃负担。年夜饭拉近了家人的距离，增进亲情。这份春节饮食攻略，希望能帮助甲状腺疾病患者吃出年的味道，吃出生活的意义。提前预祝您和您的家人，新春愉快，平安吉祥！
