桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病。由于免疫损伤，导致甲状腺上出现了慢性炎症。慢性炎症损害甲状腺功能，最终形成桥本甲状腺炎。
桥本甲状腺炎的治疗上，单纯药物治疗只是辅助改善症状，缓解疾病带来的不适感。
而根本上治疗桥本甲状腺炎，需要从调整免疫机制入手。通过药物介入腺体的方式，提升免疫抗病能力，降低抗体，修复免疫损伤，恢复免疫正常机能，修复甲状腺细胞，让甲状腺恢复正常功能。
得了桥本甲状腺炎，日常生活中，尤其要注意保持情绪乐观积极，经常运动，提升体能，提升抗病能力。饮食方面要注意，不要误食加重 病情的食物，导致病从口入。
吃一些有益健康的食物，甚至能够帮助机体纠正桥本甲状腺炎。
对桥本甲状腺炎患者的影响分为3类，抗炎食物、促炎食物、中性食物。
多吃抗炎食物，少吃促炎食物，对健康意义重大。
抗炎食物包括：
谷物:
糙米、黑米、小米、燕麦、藜麦、薏米、青稞；
优质蛋白:
鱼、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果
大部分蔬菜水果。
促炎食物包括：
高饱和脂肪酸、反式脂肪酸食物（猪牛羊的肥肉、猪油、黄油、椰子油、棕榈油。
煎炸食品、营养成分表写有「反式脂肪酸」且数值不是0的加工食品）
中性食物包括：
大部分薯类。如土豆、地瓜、山药、芋头等
硒元素和锌元素，是对甲状腺特别重要的两种元素。
硒元素能保护甲状腺细胞，增强甲状腺细胞抗病能力，相当于给细胞加上一层“铠甲”。
而锌元素能平衡甲状腺激素分泌状态，纠正甲亢甲减。
硒元素含量丰富的食物包括菌类、酸奶、坚果、动物内脏、精瘦肉等
锌元素含量丰富的食物包括海鲜、坚果、瘦肉、绿叶蔬菜等
得了桥本甲状腺炎不能坐以待毙。要及时寻找有效的治疗方法。日常生活中，避免摄入过敏不耐受食物，避免烟酒，熬夜，负面情绪，要多补充微量元素，积极治疗，才是防止桥本甲状腺炎发展成甲减甚至是甲状腺癌的关键。
