导读：每年冬天，我们一定要保养好腿，因为在冬天，寒邪盛行，腿部一旦受寒，血液循环便出现阻碍，加上身体各个关节本身慢性劳损，不少人可能出现腿脚无力、抽筋等等症状。而冬季结冰的时候也比较多，如果在外出时踩在冰地上，很容易摔倒，所以每年冬天，也是骨科最忙的时候。而要想养腿，我们在天冷后，一定要多吃一些肉，因为大部分的肉都含有丰富的钙、蛋白质等营养物质，这些物质能使腿脚更有劲。比如我今天给大家推荐的这3种肉，再贵也要常吃，中老年人一周吃两次，腿脚好，不抽筋了！
第一种：鱼肉
天冷后的鱼，不仅肉质更鲜美，而且含有的各种营养物质也在增加，无论是淡水鱼还是海鱼，每天吃200克的鱼，可以为身体补足身体所需要的“钙和蛋白质”，而且小孩和老人多吃鱼，可以增强大脑的记忆力，比如我今天推荐给大家的桂鱼，就是现阶段最好吃的河鲜。
【推荐吃法】：桂鱼烧河虾
【食材准备】：桂鱼2条、河虾50克、豆瓣酱、大蒜籽、老姜、花椒、杭椒、葱末、胡椒粉、鸡精、陈醋、猪油适量。
【制作方法】：
第一步：把桂鱼的鱼鳞和内脏都处理干净后，然后把桂鱼冲洗干净，接着在每条桂鱼表面都划2-3个刀口，方便桂鱼更加入味。
第二步：锅中放入适量猪油，等油温烧到6成热时，把桂鱼放入锅中，大火将一面煎成金黄色后，再把另一面也煎成金黄色即可起锅。
第三步：锅中留少许底油，然后把豆瓣酱、姜末、花椒放入油中炒香后，再放入一碗开水到锅中，大火将汁水煮沸后，把锅中的渣子全部捞出扔掉。
第四步：把桂鱼、洗净的河虾、蒜子、食盐全部放入锅中，大火将它们炖5分钟后，最后撒上一点胡椒粉、陈醋、葱末，继续炖10秒即可起锅食用。
第二种：牛肉
牛肉是一种高蛋白、高热量的食物，在冬天多吃牛肉，可以为身体提高充足的热量，预防腿寒，同时牛肉中还含有丰富的“铁、钙”等矿物质元素，铁具有补血益气的功效，钙具有增强骨骼硬度的功效，在冬天，每周吃2-3次牛肉，能明显的提高身体的抗病能力。
【推荐吃法】：葱爆牛肉
【食材准备】：牛里脊200克、香葱150克（可用大葱代替）、小苏打1克、食盐、生抽、淀粉、食盐、胡椒粉、姜片、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将牛里脊冲洗干净，然后逆着牛里脊的纹路，把牛里脊切成薄片后，再把生抽、小苏打、淀粉、食盐、胡椒粉放入牛肉中拌匀后，接着再放一勺油到牛肉中拌匀，这样可以锁住牛肉中的水分。
第二步：把香葱或者大葱择干净后冲洗干净，然后把它们切成小段备用。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，把牛肉、姜片放入锅中，大火将它炒半分钟后，再把葱段和少许食盐放入锅中，继续大火爆炒半分钟即可起锅食用。
第三种：鹅肉
要问我天冷了，什么肉最好吃，当然是下雪天吃鹅肉，用鹅肉炖上一锅酸菜或者粉条，家人围坐在一起，是整个春天最开心的事情。而鹅肉含有丰富的优质蛋白质、钙、铁、钾等营养物质，在冬天每周吃1次大鹅，能使腿脚更有劲。而且鹅肉还具有润肺止咳的作用，有呼吸道之类疾病的人，可以多吃鹅肉。
【推荐吃法】：铁锅炖大鹅
【食材准备】：大鹅1只、八角2颗、农家大酱00克、葱姜蒜、白酒、食盐、生抽、白砂糖适量。
【制作方法】：把大鹅处理干净后剁成小块，然后锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，把大鹅放入锅中，大火将大鹅表面炒干后，沿着锅边淋一勺白酒，接着把农家大酱、葱姜蒜、食盐、生抽、白砂糖、适量热水全部放入锅中，最后盖上锅盖，中火将鹅炖2小时左右即可起锅食用。如果是冷冻的大鹅，需要焯水后再炒！
天冷了，“鱼肉、牛肉、大鹅”这3种肉再贵也要吃，中老年人一周吃两次，腿脚好，不抽筋了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
