导读：人生最大的悲哀是人死了，钱没花完，如果我们现在缺钱，也不要痛苦，只要身体好，每个月勤奋工作，荷包只会越来越鼓，所以我建议中老年人，千万别心疼，想吃什么就买什么，如果太贵了，就自己在家做，先把身体养好！比如我们在闲暇时，可以为自己做一些易存放味道好的零食。而我今天给大家介绍的这4种零食，就是我最常做给家人吃的，经常吃，腿脚有劲营养好，而且自己在家做，干净又卫生，吃着更放心！
第一种：牛肉干
牛肉是中老年最常要吃的肉，因为牛肉是高钙高蛋白的食物，每天吃一点牛肉，可以使腿脚更有劲，防止肌肉过早的收缩。而自家在家做的牛肉干，不仅真材实料，而且价格还便宜，每次买4-5斤牛肉，做3斤牛肉干，全家人至少可以吃1个月呢！
【食材准备】：牛里脊2斤、十三香4克、葱丝10克、姜丝10克、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、生抽、白酒、胡椒粉、食用油、白芝麻、食盐适量。
【制作方法】：
第一步：首先将牛里脊冲洗干净，然后把牛里脊切成1.5厘米粗、6-7厘米长的条状，接着将姜丝、葱丝、胡椒粉、生抽、食盐、白酒全部放入牛里脊中搅拌均匀，最后用保鲜膜将牛里脊密封好，放入冰箱中冷藏腌制10小时。
第二步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，把腌好的牛肉一根根的放入锅中，中大火炸3-4分钟，把牛肉表面炸成棕红色即可捞出。
第三步：把牛肉、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉全部放入锅中炒匀即可放入瓶中密封好，自己做的牛肉干最好放入冰箱中冷藏起来，这样至少半个月不会坏！
第二种：芝麻酥
人到中老年，一定要多吃黑色食物，特别是黑芝麻，因为黑芝麻的钙含量是牛奶的6-7倍，经常吃黑芝麻，不仅腿脚更有劲，而且还能补血益气、健脾养胃。比如每次我都会做一大盒黑芝麻酥，做一次可以吃上2个月。
【食材准备】：黑芝麻2斤、麦芽糖400克、白砂糖100克。
【制作方法】：
第一步：首先将黑芝麻用自来水冲洗干净，然后把黑芝麻的水沥干后放入锅中，慢慢的炒5-9分钟，直到将黑芝麻炒的噼里啪啦响就要立即关火了。
第二步：把麦芽糖、白砂糖、一碗水全部放入锅中，然后开中火，慢慢的熬糖，等糖变成棕色，而且还有大的鱼眼泡泡时，此时立即关火，把炒好的黑芝麻倒入锅中炒匀。
第三步：把炒好的黑芝麻倒入模具中按压紧实，然后把黑芝麻倒扣出来，将它切成小片后放入密封袋中密封紧实即可食用，每天吃2-3片黑芝麻对身体益处多多。
第三种：蓝莓干
随着年纪的增大，不少人的视力会越来越差，皮肤上的皱纹也会越来越多，此时我建议大家多吃蓝莓，因为蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素等营养物质，这些物质具有明目、养颜的功效。而且蓝莓含有的钙也比其他水果多，多吃蓝莓对骨骼也比较好！
【食材准备】：蓝莓2斤、小苏打5克、淀粉10克、清水适量。
【制作方法】：
第一步：把蓝莓、小苏打、淀粉全部放入盆中，然后加入适量水，接着把水搅拌均匀后，把蓝莓浸泡10分钟，这样可以去除蓝莓表面的虫卵、灰尘等脏东西。
第二步：把泡好的蓝莓倒入簸箕中，然后用自来水将蓝莓冲洗干净后，接着将蓝莓放入太阳下暴晒1天。
第三步：把暴晒1天的蓝莓抖几下，然后继续暴晒4-10天，直到蓝莓完全晒干，时间到后，将晒干的蓝莓放入簸箕中，每天吃10-20颗，对身体益处多多。虽然蓝莓比较贵，但是大家一定要多吃，对眼睛、骨骼、皮肤都特别好！
第四种：琥珀核桃
核桃是我最常吃的坚果，因为核桃中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等营养物质，经常吃核桃能预防老年痴呆，肌肉早衰，建议人过35岁，每天至少吃10克核桃。比如我今天给大家介绍的琥珀核桃，就是核桃最好吃的做法之一。
【食材准备】：核桃仁500克、小苏打3克、白砂糖100克、蜂蜜50克、食用油、白芝麻适量。
【制作方法】：
第一步：锅中放入适量水，把水煮沸后，将核桃仁和小苏打放入锅中煮2分钟后捞出，然后用自来水将核桃仁反复冲洗几遍，这样可以更好的去除核桃仁表面的涩味。
第二步：锅中放入一勺水和白砂糖，然后中火慢慢炒白砂糖，将白砂糖熬的有大量鱼眼泡泡时，接着将核桃仁、蜂蜜放入锅中炒匀即可关火。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到4成热后，把核桃放入锅中，中火炸3分钟左右，把核桃炸脆后捞出，最后撒上一点点白芝麻即可食用。
建议中老年人，千万别心疼钱，“牛肉干、蓝莓干、芝麻酥、虎琥珀核桃”这4种零食，该吃就吃，腿脚有劲营养好！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
