导读：俗话说：“一天一苹果，医生远离我”，这是因为苹果是营养物质非常丰富、全面的一种水果，每天吃1个苹果，可以增强身体的免疫力，从而使我们少生病，所以在我家，一年四季都会在餐桌上放几个苹果。虽然苹果是营养价值非常高的一种水果，但是不少人就是不爱吃苹果，因为他们认为苹果吃着酸、咬着非常费牙齿。
而在我家，我会把苹果放到锅里蒸一蒸再给家人吃，很多朋友亲戚来我家做客时，总是问为什么要把苹果蒸一蒸，我说：“蒸熟的苹果营养价值比新鲜的更高”，很多人听完我的讲解，都说：“把苹果放锅里蒸一蒸，想不到作用这么厉害，可惜还有很多人不知道有啥用，我也要回去告诉他们呢”！
而苹果蒸熟后，主要有“3大好处”
第一个好处：将苹果蒸熟后，苹果中所含的多酚类物质会大幅增加，而多酚不仅能抑制自由基而、抗炎杀菌，而且还能抑制血浆胆固醇升高。
第二个好处：苹果蒸熟后，里面含有的膳食纤维和果胶会被软化，而软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收，从而使肠胃更健康。
第三个好处：“蒸熟后的苹果，它里面的一些酸性物质会被氧化，从而使苹果吃着更甜更软，一些肠胃不好的人和小孩多吃蒸熟的苹果，可以增强免疫力”。
相信大家看完这3大好处后，肯定都能涨知识！接下来我就把正确蒸苹果的方法分享给大家，按照我的方法做，保证您家人都爱吃。
【原材料准备】：苹果1个、红枣10克、枸杞3克、淀粉2克、食用碱2克、清水适量。
【蒸苹果的做法】：
第一步：首先将苹果、红枣、淀粉、食用碱全部放入到清水中搅拌均匀，然后将苹果浸泡3分钟，3分钟后，再用流水将苹果、红枣冲洗2遍，接着再将苹果表面的水分完全沥干即可备用。
第二步：准备一个干净刀，将每个苹果均匀地切成8-9小块，然后将苹果块摆入到盘中，同时在盘中摆上红枣和枸杞。
第三步：接着将苹果放入到蒸锅中，等蒸锅上汽后，继续蒸3分钟即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、蒸苹果时，皮一定不要去掉，因为苹果皮中含有的营养物质会比肉更多，如果去掉，会浪费苹果中许多营养物质。而在洗苹果时，一定要用食用碱淀粉水清洗苹果，这样可以将苹果表面含有的脏东西和虫卵彻底的去除。
2、蒸熟的苹果，早中晚都可以吃，特别建议大家每天中午和晚上都吃一点蒸苹果，因为中午和晚上吃，可以加快身体的新陈代谢，从而使身体将一些毒素更快的排出去。
3、如果蒸熟的苹果吃不完，可以直接将苹果拿到太阳晒暴晒2-3天，直到将苹果晒成干后，就可以吃了，这样做的苹果干，吃着也很开胃健食。
冬天，把苹果放锅里蒸一蒸，想不到这么厉害，可惜很多人不知道有啥用，希望大家可以把蒸苹果的好处告诉身边人，让我们身边的亲戚和朋友都有一个健康的好身体！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
