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枸杞，可以说是最常见的“滋补品”了，“保温杯里泡枸杞”也成为当下男女老少常用的养生方式之一。尤其是一些慢性病人，更是偏爱用枸杞泡茶、熬汤、煮粥等，甚至平时也喜欢直接嚼上几粒……
其养生效果确实也不错：
◎枸杞含有的枸杞多糖可以提高身体的免疫力、辅助抗击肿瘤；
◎含有的β胡萝卜素会在体内转换成维生素A，而维生素A可以提高身体的免疫力、明亮眼睛、保护呼吸道黏膜，对预防感冒有一定的帮助；
◎还有一些铁元素、钾元素，对降压也有一定的好处。
但枸杞虽好，对有些人而言，不仅不养生，还可能造成生命威胁！
心血管药+枸杞
可能引起中毒？
发表在《欧洲心脏杂志》上的一份病例报告警示：服用心血管药物氟卡尼（抗心律不齐药）和华法林（抗凝药，预防血栓形成和脑梗发作）期间，喝枸杞茶或能引起中毒。
一名75岁的女性患者，曾于3年前做了二尖瓣置换术，术后严格按要求口服华法林治疗。
2年前，该患者又因房性早搏，服用氟卡尼治疗。而最近该患者每天都会饮用1-2杯枸杞茶，想以此增强免疫。
但不久后，她开始感觉头晕、恶心、极度疲劳，最终因晕厥到医院急诊就诊。经诊断，患者是因为服用枸杞引发了药物中毒。
大家都觉得枸杞是“养生佳品”，为什么反而会引起药物中毒呢？
原来，枸杞会抑制多种能够代谢华法林、氟卡尼药物的酶，也就是说枸杞会降低这些药物的代谢。当氟卡尼清除率下降时，身体会呈现出心动过速，伴有血流动力学不稳定。
另外研究发现，6-12克枸杞即可显著增强华法林的抗凝作用，很可能导致皮下出血等危险情况。
因此，在服用氟卡尼、华法林等心血管药物的时候忌食枸杞及枸杞制品。
枸杞温热，热性体质的人食用一定要注意量，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
另外，性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。
泡水是枸杞简单又方便的食用方式。但你需要注意：
>>>忌用沸水
枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等都害怕高温，用沸水冲泡反而可能破坏这些营养物质，影响它养生功效的发挥。
因此泡枸杞，最好用45~60℃的水冲泡；熬粥煲汤，则建议在起锅前放入。
>>>喝完把枸杞吃掉
枸杞中的玉米黄素、维生素A等有效成分不易溶于水，仅是泡水或煲汤无法完全析出。因此，建议大家喝完水后最好把枸杞也一并嚼烂了吃下去，这样对营养物质的吸收能更为充分，更有利于其发挥保健效果。
枸杞过量易导致上火，出现流鼻血、眼睛不舒服等症状。因此，《中国中药杂志》建议，健康的成年人每天吃20g左右枸杞即可，不宜吃太多。
今日小结
枸杞泡水养生确实好处多，但吃法也有讲究，不能跟氟卡尼、华法林等心血管药一起吃，不能吃过量，感冒发烧有炎症等症状的人不能吃。
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