我们都知道,痛风、高尿酸的人需要严格控制饮食,要低嘌呤饮食。
然而在很多人的认知当中,觉得高嘌呤饮食就是大鱼大肉、喝酒,平时多吃新鲜的水果肯定没问题,但有些水果吃多了也可能诱使痛风发作。
病例故事
广州的宋先生本身就患有痛风性关节炎,不过近半年来一直遵医嘱用药降尿酸,饮食上也没有大鱼大肉,病情控制得很好。可某天痛风却突然急性发作了,医生追根溯源发现,一连几天每天吃下大半斤砂糖橘,就是“元凶”所在。
当大量果糖进入体内后,会产生两个反应:
一是人体大量代谢果糖会使单磷酸腺苷(尿酸的前体物质)产生增多,从而导致尿酸生成增多;
二是果糖会使尿酸的排泄过程受损,导致尿酸排泄减少9.8%左右。
🍇葡萄、苹果、奇异果、梨、龙眼、柿子、香蕉🍌等都是果糖含量很高的水果,高尿酸人群要谨慎食用。
还有些水果是果糖的“隐性来源”,例如,柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多,分解代谢后将有一半转化成果糖,也需加以关注。
正常的尿酸水平,是维持健康的一大要素,但尿酸水平过高,却伤人至深。那么对于高尿酸人群来说,又该如何降低尿酸呢?
北京医院风湿免疫科的专家给出了一张高尿酸一日食谱图,可供参考:
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