国庆特惠,温州肉燕卖5送1!

乐活   2024-09-27 16:01   浙江  


网购指南

#hz,489


编辑部的这款温州苍南纯手工肉燕,是我的选品同事在地板上被反复摩擦后扔出的一个“小核弹”。


品质没得说,吭哧吭哧卖了三年多,反响一直很好。


最近要到国庆了,电商部的同事决定搞一波福利,就从卖得好的产品下手。


现在这款肉燕,买5送1,129元,6包带回家。


每一包肉燕足足200g,份量很足。


活动时间是即日起-10月8日上午10点。国庆期间也开放购买。


温州肉燕,是我这位同事一点点磨出来的。杭州离苍南矾山远,他们跑了一遍又一遍,跟厂家沟通怎么能保留地方风味的同时方便运输:(可能是花的时间越多,越不愿意放弃)


肉燕它是肉包肉,燕皮吃着脆弹,肉馅细腻,一口一个,格外爽快。

肉燕的皮是将猪肉反复捶打2h,8000次制得的,为了让燕皮轻薄透光用了地瓜粉和藕粉。

肉燕的馅儿,用的是新鲜猪后腿肉。肉粉比例很高,传统肉燕的肉粉比是的1:2甚至1:3,为了肉感更足,香气更胜,这款提高到了2:1。


搞定了皮和馅儿,接下来就是包肉燕了。


肉燕有两种包法,一种是金鱼包法一捏就好,一种是元宝包法,我们的燕皮是湿燕皮嘛,自然用元宝包法。


你们收到的每一包肉燕,都是一个一隔间,不会磕破。

里头还有调料包,盐和炸洋葱末,洋葱末是为了增香,这下都不用自己调味了。

这次虽然搞了优惠活动,你放心,肉燕还是从前的肉燕。我们做产品很慢,寄希望于每个品,怎么都得卖到我老。

1,不添加糯米粉;
2,肉馅不掺水;
3,肉馅只用纯正的前腿猪肉

也尝试了肉燕的4种吃法

1 水煮/干捞

直接将肉燕扔进沸水,5分钟(肉燕浮起来),就可以吃了,倒入适量调料。

燕皮爽滑,肉香四溢,就连汤汁都带着肉燕独有的香味。


讲究点的,也可以加点紫菜、虾皮、醋等。(看个人口味啦)

2 清蒸

清蒸10分钟就可以出锅开吃,蒸熟的肉燕肉馅会更加软糯,燕皮也更有嚼劲。

3 油炸

不嫌麻烦还可以油炸,外皮非常的香脆,但咬到肉馅后,又是另一种口感,嫩且多汁。

油热下锅,肉燕呈金黄色就可捞出,或者空气炸锅180度15分钟,因为肉燕本身就是肉制品,咪咪油,炸好的肉燕非常适合当下酒小菜!

4 凉拌

把肉燕煮熟后控水捞出,加些辣椒和凉拌汁,夏天来上一碗,清清爽爽吃肉;

在皮脆馅香的基础上增添了酸辣口感,每一颗香嫩爽滑、酸辣开胃,也更适合现在这个季节。

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