#hz,500
十一月的天气，冷归冷，水果倒是不断的。
涠洲岛火山蕉，去年卖过一段时间，今天果农来说，最近他们那儿天气不错，要不再卖卖？
涠洲岛的香蕉好吃是公认的，而且还无法复制。
本身，涠洲岛就是火山喷发堆凝而成，土壤里的矿物质丰富，长出来的香蕉，又甜又糯。
而且很神奇，这里的香蕉是绿色的，有说一年三季是绿色的，等到冬天就变成黄色的了。
颜色不重要，香蕉好吃比较重要。
这几年岛民也努力，有了更为科学的栽培管理技术，使得涠洲岛香蕉的名气就更大了。
岛屿环境优越，养的香蕉好吃；岛民技术过关，种的香蕉好吃。那我们做了什么？有的。
我们找岛民定了香蕉，一般为了方便运输和存储，很多香蕉长到6-7成熟就摘了下来。我们让岛民，把香蕉在树上多留了一段时间，长到8成熟再采摘。
香蕉只要在树上多长一会儿，就能长出更多的糖分，香蕉也就更甜。
这也是我们在产地吃到香蕉，露出惊艳表情的原因。
判断涠洲岛香蕉成熟没有的标志便是，去捏一捏，放软了就能吃了，闻起来还有香蕉的香甜味。
其实，我们之所以喜欢吃涠洲岛香蕉的原因啊，不是它有多虚无缥缈的味道，而是它更像记忆里香蕉的味道，更有“香蕉味”。
说明一下，涠洲火山香蕉成熟后容易起梅花点，真不是坏了。
当地人叫糖点，此时食用是口感最佳的时刻。
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