今年满觉陇的桂花不香了？
乐活
2024-10-10 16:01
浙江
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城市观察
#hz,491
杭州的秋天到了，我最喜欢的秋天。上下班的路上已经能闻到忽浓忽淡的桂花香。对满觉陇的感情大概是这样的，我知道他人多，我知道杭州哪里都有桂花，但每年不跑这一趟，总觉得少了点啥。于是看到一些人洋洋洒洒地写满觉陇劝退劝退劝退，恨不得多长几张嘴去辩。刚到下满觉陇，就遇到一个大叔。贼热情，拿个大喇叭在吆喝，摆摊卖桂花糕。
看我拿这个相机东拍西拍，他大声喊：“你得拍我啊！你看我这，xx电视台，xx报纸，xx平台都来报道过，绝对是网红产品！”
我被他的热情吓了一跳。大叔不知道啊，现在说网红，不是在夸人了。
告别大叔，我自顾自往上走，去完成自己那份“秋天的仪式感”。糯糯甜甜的糖糕，桂花和玫瑰的香味很足。有冷热两种可以选择，即买即吃可以选热的；要带走，就选冷的。
沉底的桂花糖浆要搅匀了再喝，配上苦涩的咖啡，中和的恰到好处。
桂花碎配上桂花糖浆和咖啡香，窜入鼻腔，打开脑海里的开关：杭州的秋天来了。
暖树咖啡在满觉陇里开了几年，今年在店外的墙上搞了一面花墙。在郁郁葱葱的绿色里增添了一抹亮。只是这劈里啪啦一顿操作下来，我才发现，咋没怎么闻到桂花香啊？![]()
记忆里，去年国庆的时候，桂花就熙熙攘攘的开了第二波。满觉陇的桂花树下，挤满举着手机拍照的人。于是我凑到熟悉的摊位前——那边晒得黝黑的村民，正是满觉陇土著嘛，他们对桂花，几时开，几时落，几时香，特别清楚。
大爷豪迈地一挥手，说自己有25棵桂花树。摊位前就有4棵，每棵都顶着花苞，眼看就要开了。
他跟我科普，桂花在散发香味之前，要先“脱一层皮”。
等外面的壳掉落了，才会开花，再能闻到香味。现在的满觉陇，遍地都是桂花掉落的壳，要弥漫花香，还得等5天左右。
也是怪天气。今年的夏天特别热，还长。一旁闲聊的杭州陆阿姨更严谨，给了个数字：“138天！”
中秋后骤冷，被骗开了一茬，那是早桂。所以走在路上，偶尔能闻到桂花香。前两天下雨，淅淅沥沥打落一些花瓣。“那我再过一个星期再来好了，反正交通方便的。”一口潇洒又流利的杭州普通话。
难怪听到别的摊位，鲜桂花五块钱两袋，我还嘀咕怎么这么便宜。今年的满觉陇，人还是不少。车子多，堵车排老长的队。往年的车轮碾过落花，要是车子和车子能对话，准能根据花香互相认出对方刚从满觉陇出来。那间像博物馆的咖啡店的院子里，倒是稀稀疏疏开了几多桂花。
走进栅栏门，就有香气扑面而来。于是更加确定，满觉陇的桂花还是香的，只是还没到时候。记得去年来，路两旁是五花八满的摊位。本来一条道嘛，摊位占一溜，买东西的人占一溜，车占一溜，人占一溜，自然是水泄不通了。当时那些摊位，也不聚焦于“桂花”，首饰、扇子、手串……卖什么的都有。今年的摊位上，卖的东西回归了老几样：糖桂花、干桂花、桂花糕、桂花羹之类。
还出了个手工体验打糕的摊位，有力气的，可以上去抡两锤子。
桂花糕是提前做好的，用保鲜膜包起来。
糕上的桂花被太阳照得闪闪发亮，像星星一样。
而更多的“星星”，被装进了瓶瓶罐罐里。再见它们，突然有一种亲切的感觉。说个冷知识，要想打下来的桂花香，最好赶在寒露之前。这时候的桂花好打，香气足，也便于加工。做出来的桂花干和糖桂花品质好。红红火火的柿子挂在枝头，看着就让人有一种丰收的喜悦。
看花赏花是杭州人生活的“头等大事”，而满觉陇又是把风花雪月的浪漫发挥到极致的地方。杭州这座城市本就浪漫，而杭州的秋天嘛，是浪漫妈妈给浪漫开门——浪漫到家啦！![]()
张小O很OK
想要生活更high一点，最好放弃一点点安全感。
