送黄豆4斤（价值55元）
蘑菇则吸收了鸡肉的鲜美和汤汁的浓郁，质地滑嫩，咬上一口，仿佛在舌尖上绽放出一朵美味的花。
二者搭配，口感丰富而有层次，既有鸡肉的紧实与嚼劲，又有蘑菇的柔软与细腻，更能有助于增强体力和免疫力。
这道菜，不仅美味可口，更是一道营养丰富的健康美食，无论是家庭聚餐还是款待宾客，都是绝佳的选择！
今日食材
小公鸡1只（4斤半左右），2两蘑菇（榛蘑为宜）；
今日辅料
1、榛蘑用温水清洗干净，放入水中浸泡4-6个小时（期间换3次水），然后投洗干净，攥干水分；
3、准备葱、姜、大料、白芷等配料；
制作方法
1、热锅凉油，油热后将鸡肉入锅翻炒，皮起褶皱后加入葱段，姜片，八角，白芷煸香，炒出鸡油添加1勺半醋（白醋或米醋），3勺酱油，1勺白酒，1勺白糖翻炒；
1、这道菜用小公鸡做出来更好吃，鲜鸡入锅前不需要焯水，如果是冻鸡需要焯水后入锅；
-精明持家的宁阿姨-
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