送新疆和田大枣1斤（价值56元）
茄子经过改刀，酿上肉馅，煎熟后浇上特制的酱汁，风味独特，更加诱人食欲！是餐桌上不可缺少的一道集美观与口味俱佳的菜肴！
2根紫茄子，4两肉馅（排骨肉绞馅更好吃）；
今日辅料
葱，姜，蒜，花椒面，盐，酱油，鸡蛋，香油，玉米淀粉，油，洋葱，青红椒，腐乳汁，蚝油，白糖，水；
1、紫茄子去头尾，清洗干净，切成2个壹圆硬币厚度的夹刀片；
2、肉馅加入1勺葱花，3指1大捏姜末，2指1捏花椒面，2指1捏盐，1勺酱油，半个鸡蛋搅拌均匀，上劲后放点香油，1平勺玉米淀粉搅拌均匀；
4、5-6瓣蒜切成厚片（2个壹圆硬币厚度），1/3洋葱切末，青红椒各半个切末；
制作方法
2、锅里留炒许底油，放入蒜片翻炒，待蒜片炒成金黄色放入洋葱翻炒，待洋葱出香味后加入青红椒翻炒，加入1勺蚝油，1勺腐乳汁，1勺酱油，1平勺白糖，1小碗水，水开锅后，勾薄芡（1勺玉米淀粉，3勺水搅拌均匀），滴几滴香油；
2、大蒜要切厚片炒香，腐乳汤是这道菜独特风味的由来；
3、过敏的人群不能吃；
《本草纲目拾遗》中记载：“三七补血第一，味同而功亦等，固三七，为中药之最珍贵者。”它不仅可以冲水、煲汤内服养生，还可以搭配蜂蜜，制成面膜外敷美容，非常适合刘女士。于是她买了：
三七粉1斤
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