咱们现在的生活节奏快,工作忙,难免会有聚餐,免不了去外面吃点饭。这不,一提到外面吃饭,咱们糖友的心里就开始打鼓了,外面那些高油高热量的食物,咱们可得小心点儿。老郝知道,不少朋友因为没时间在家做饭,总吃外面的饭,导致血糖控制起来比登天还难。
其实啊,饮食是控制餐后血糖的关键,糖友外出就餐时,只要稍微注意一下,就能吃得开心又健康。今天,老郝就来跟大家聊聊,经常在外吃饭,咱们要做到哪6点,才能避免餐后血糖升高。
先喝汤,后吃饭
俗话不是说得好嘛,“饭前一碗汤,苗条又健康”。这句话对咱们糖友尤其适用。先喝碗清汤,不仅能增加饱腹感,减少主食的摄入量,还能帮助肠胃更好地消化吸收。但是,老郝得提醒一句,汤要选清淡的,像那些浓汤、奶汤,还是少碰为妙,毕竟里面的油脂和热量可不低。
蔬菜当主角,肉类当配角
咱们糖友在外吃饭,最怕的就是大鱼大肉,一不小心就容易过量。所以,点菜的时候,记得多点几样蔬菜,比如凉拌黄瓜、清炒菠菜,这些都是不错的选择。蔬菜不仅热量低,纤维素含量高,能帮助稳定血糖,还能提供丰富的维生素和矿物质。至于肉类,咱们就当个点缀,适量就好。
主食要控制,粗粮更佳
主食可是餐后血糖升高的“罪魁祸首”。在外吃饭时,尽量选择粗粮作为主食,比如糙米饭、全麦面包等。这些食物的升糖指数相对较低,对血糖的影响也小得多。当然了,即便是粗粮,咱们也不能放开了吃,控制好量才是王道。
饮品选对了,也能助健康
说到饮品,不少糖友可能喜欢喝果汁或者甜饮料,但这些饮品含糖量高,对血糖控制可不利。老郝建议,还是喝白开水或者淡茶水吧,既解渴又健康。如果实在想来点有味道的,可以试试无糖的豆浆或绿茶,既能满足口腹之欲,又不会影响血糖。
控制用餐速度,细嚼慢咽
“狼吞虎咽”这个词用在咱们糖友身上可不合适。吃饭太快,不仅容易吃多,还会影响血糖的稳定。所以,咱们吃饭时,一定要细嚼慢咽,慢慢品尝食物的味道。这样不仅能更好地感受美食带来的乐趣,还能让身体有足够的时间产生饱腹感,从而避免过量进食。
饭后适当活动,促进消化
最后这一点,老郝觉得特别重要。饭后不要马上坐下或躺下,可以适当走动走动,比如散散步,这样有助于促进肠胃蠕动,加速食物的消化吸收,对控制餐后血糖也有好处。不过,老郝要提醒大家,饭后运动不宜过于激烈,以免造成身体不适。
咱们糖友在外吃饭时,只要掌握了以上这6点,就能在享受美食的同时,保持血糖的稳定。生活嘛,就是要过得有滋有味,健康与美味并重,咱们糖友也能拥有高质量的生活。