2024年全国食品安全宣传周
守护舌尖上的安全
什么是食品安全？
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义是，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
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徐园长主持召开了本次食品安全宣传周专题会议，加强幼儿园食品安全监督管理，提高厨房人员的安全意识，明确厨房一日工作流程和责任分工，并对后勤人员进行食品安全知识培训。深入开展食品安全检查，主要检查加工操作、留样、信息公开、责任落实等各项食品安全管理制度，及时消除风险隐患，严防发生食品安全事故。
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为全面落实食品安全工作，加强食品安全日常监督管理，我园严格实行陪餐制度，为饮食安全增加监督防护墙。通过品尝饭菜的味道，深入了解幼儿营养搭配是否健康合理，以及幼儿对饭菜的喜爱程度。实际了解幼儿的就餐情况，对发现的问题做到及时沟通整改，做好食品卫生的监督和引导。
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为让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，各班级教师通过绘本、视频、图片、实物等方式，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
让幼儿了解垃圾食品与三无食品的定义及其危害。培养幼儿健康的饮食习惯，学会识别并选择安全、营养的食物。提高幼儿的食品安全意识，增强自我保护能力。
通过绘本围绕着食品安全，帮助孩子们了解腐烂变质的食品不能吃，我们鼓励家长让孩子在超市里进行选购，选择自己喜欢的新鲜蔬菜和水果，学会辨别腐烂变质的食品的基本方法，从而使孩子在以后的生活中分辨食物的好坏，学会保护自己，不吃腐烂变质的食物。
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购买食品注意事项：
1.家长朋友们一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.了解食品包装标识，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂商、厂名、厂址、生产日期等内容。
3.教育孩子千万不要被外观鲜艳、好看的食品所迷惑。
4.家长朋友们也要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。
5. 注意食品价格，查看同类商品的市场比价，理性购买“打折”“促销”“低价”等商品。
6.买完东西后一定要妥善保管购票依据或凭证，这样可以保护我们消费者的合法权益。
7.在家里的时候一定要做好家庭卫生，对所有的厨具进行定时清洁和消毒，爸爸妈妈不要偷懒哦！
“饮食健康千万条，食品安全第一条!”亲爱的家长朋友们，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航!
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赤峰市松山区
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第八幼儿园
