经常熬夜，晚睡早起的人，这汤要多喝，鲜香回甘，养气补血身体好

美食 2024-12-15 21:23 福建

现在的生活节奏很快，很多人为了工作早出晚归，到家后依然还有很多事物需要处理，而熬夜早已成为了生活的常态。还有一部分年轻人就算不上班，晚上也依然熬夜到通宵，久而久之带给身体的危害就慢慢显现了，工作效率大不如前、容易犯困、皮肤变差、免疫力低下等等，因此我们要努力养成早睡早起的好习惯。然而，还有一些具有特殊工作性质的人，熬夜加班是不可避免的。那么，这些人又该如何调理身体呢？今天，小编给大家分享一道滋补药膳汤—虫草花油鸡汤，它主要是由北京油鸡、虫草好、玉米和一些辅料熬制而成。喜欢熬夜的小伙伴赶紧来看看吧！

虫草花油鸡汤

配料：

北京油鸡 350克、玉米 1个、虫草花 20克、精盐适量、小葱 2根、姜 15克、红枣 5个、香叶 2片、陈皮 2块、八角 2个、草果 1个

烹饪步骤：

1.所有的食材准备好

2.鸡肉切块备用

3.鸡块过水焯一下，捞出冲洗干净

4.葱姜切好备用

5.玉米切块

6.鸡块倒入砂锅里，放入玉米块

7.放上红枣

8.放入葱姜，调味料

9.最后放入虫草花

10.加入适量的清水，末过鸡块，小火包2个小时

11.鸡汤就好了，“安食农科北京油鸡农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材”

烹饪小贴士：

风味特点1.鸡枞盛产于云南、贵州。四川、广东、广西、江苏、福建、湖南、台湾等省也有分布因产地不同，鸡枞又有许多别名，云南称鸡、鸡棕，贵州称蚁夺，台湾、福建则称鸡肉菇。另外还有白蚁菇、鸡菌、鸡宗等名称，日本又称“姬白蚁菌”。云南产者质量最佳。2.云南有句俗语“五月端午，鸡凸土”。每年农历进入五月，鸡枞便开始上市。鸡枞生长在杂草丛生的荒坡或林间，鸡枞菌繁殖生长营养基质是白蚁运回巢穴的枝叶和白蚁的排泄物，而白蚁需要鸡枞的菌丝作为在地下构筑蚁巢的材料，幼蚁靠菌丝为食，也是白蚁的越冬食物。因鸡枞与白蚁共生的特殊关系，至今仍无法人工培植。物以稀为贵，鸡枞一直被誉为“食菌之冠”。3.鸡枞分黑皮、青皮、白皮数种，以黑皮、青皮最好。可用主料或单味成菜，也可凉拌和做汤。4.此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。

你喜欢虫草花油鸡汤，还是排骨汤呢？

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