- 豆浆布丁 -
每次打豆浆都喝不完,剩下的倒掉又浪费,今天把剩下的豆浆做成甜品布丁,Q弹滑嫩,入口即化,冰冰凉凉的,还营养丰富,出门游玩踏青,带着自制甜品布丁,吃上一口冰凉解暑,不要太爽哦!
用料 | |
低筋面粉 | 45g |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 45g |
玉米油 | 40g |
细砂糖 | 40g |
可可粉 | 10g |
淡奶油 | 250g |
细砂糖 | 20g |
盐 | 1g |
奥利奥饼干碎 | 20g |
1 / 准备食材备用
2 / 豆浆里加入0卡糖,玉米淀粉搅拌均匀
3 / 加入牛奶,小火煮至微开,关火
4 / 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至融化
5 / 倒入模具或者外带餐盒里,晾凉的后放入冰箱冷藏6小时,出门游玩带着,可以提前一天做好放冰箱冷藏,直接连同餐盒一起带着方便,玩的时候随吃随取,很方便
6 / 如果在家吃,可用热毛巾捂一下餐盒,然后倒扣在盘子里
7 / 筛入熟黄豆粉增加香味
8 / 切成块即可,把刀再热水里烫一下再擦干再切就不会粘了
9 / 一款简单营养,Q弹滑嫩,入口即化,奶香浓郁的豆浆布丁就做好了
小贴士
这里用的豆浆是熟豆浆,如果用生豆浆需要先把豆浆煮开煮透
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