9月12日，银海学校召开秋季膳食委员会会议。邀请株洲市餐饮行业协会会长朱军、专家及家长委员会、家长代表、食堂管理人员和食堂员工代表、供应商等参加了此次会议。
会议由银海学校食堂司务长黎薇主持。
负责食堂管理的银海学校副校长冯锡光作《食堂财务工作汇报》。
银海学校校长赵五根详细介绍了学校食堂的情况及近期工作的开展和后期食堂工作的设想。一、银海学校领导班子非常重视食堂管理工作与发展，食堂工作的基本原则是严格按照《湖南省中小学食堂管理办法》执行食堂管理，严格监督，规范操作，在天元区教育系统受到了一致好评。二、学校始终把食品安全和师生健康放在第一位，把每个孩子的饮食放在心上，在食堂人员的管理、食品采购、制作、留样、餐具消毒等各项管理工作中尽心尽力，保证用餐环境整洁，食材新鲜安全，让每个孩子吃饱、吃好、吃的放心。三、邀请株洲市餐协为银海学校食堂做业务指导，邀请专家、大师到厨房一线，指导厨师优化菜品口味，帮助提升厨艺水平。四、今后学校将更加注重后勤管理的精细化，不断提升食品安全管理以及食堂员工服务的水平，优化膳食服务质量，让学校食堂管理更加规范、营养搭配更加合理，菜品口味更加丰富，员工服务更加专业，设备设施更加齐全，成为学校食堂的“样板”。
市餐协朱军会长在发言中指出：一、银海学校食堂管理严格规范，管理机制全面到位，注重食材质量和卫生保洁，食品安全有保障，学校的食品安全工作值得大家的信赖与赞赏。二、食堂卫生保洁工作严谨细致，用餐大厅干净整洁，厨房、食品储存仓库、食品留样间等食堂重地都做到了规划合理，洁净卫生。三、厨房采购当日新鲜食材，即做即食，食材不过夜，无需购置冰柜、冰箱，充分保证了食品的新鲜与安全。四、注重餐食的营养均衡，食品加工搭配合理，菜品丰富多样，保障了师生们的健康与营养。他希望学校食堂在菜品口味、营养搭配等方面进一步改善和优化，提供更加优良的膳食品质。目前，市餐协已经启动了银海学校食堂专家大师指导委员会机制，市餐协邓胜华副会长已经研发拟定好营养菜单，从下周开始，专家大师指导委员会的专家、大师们将深入学校食堂，对食堂每周菜谱、厨师手艺以及菜品口味的提升上给予专业指导，为学校食堂赋能，进一步推动学校食堂服务水平和管理质量的提高。
随后，银海学校膳食委员会聂会长、市餐协常务副会长邓胜华以及家长代表、食材供应商等代表分别进行了发言。
最后，银海学校书记张建新进行了总结发言。他首先听取了与会代表们对学校食堂的看法及建议，并面对面开展了探讨与交流。他感谢与会代表们对学校食堂工作的支持与帮助并表示：下一步，银海学校食堂一是会在现有基础上，群策群力，对大家提出的建议一一落实；二是加强与市餐协、食材供应商的联系与沟通，研发和改善更加营养的餐食，实现膳食均衡与科学搭配；三是进一步提升食堂服务水平、饭菜质量、卫生情况等各个环节，切实保障食堂高质量发展。
会议上，大家纷纷发言，献计献策，齐心合力，力争把银海学校食堂打造成一流的样板食堂，让师生放心，家长安心。
