6月2日—3日，杨铭铎、牟延林博士来到株洲考察“株洲院子餐饮文化”，受到了株洲市餐饮行业协会热情接待。株洲市餐饮行业协会会长朱军介绍了“株洲院子餐饮文化”的形成与发展以及为全国餐饮、湘菜文化所作的贡献，杨铭铎、牟延林博士高度肯定和赞扬了“株洲院子餐饮文化”。
杨铭铎：博士、教授，留日学者，国务院特殊津贴专家、黑龙江省优秀博士后；全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员，中国烹饪协会特邀副会长、餐饮教育工作委员会主席。
牟延林：博士、教授，国务院政府特殊津贴专家，国家教学成果一等奖项目主持人。
6月2日晚上，株洲市餐饮行业协会举办了欢迎晚宴，市餐协名厨委专门制作了一桌丰盛的株洲本地特色菜。株洲市餐饮行业协会会长朱军，株洲市餐饮行业协会资深专家彭顺林，株洲市餐饮行业协会名厨委主席吴平，株洲市食品产业协会会长、市餐协常务副会长、老熊家包子铺董事长熊曙光，株洲市餐饮行业协会常务副会长、湖南省商业技师学院烹饪科技学院院长何彬，梧桐公馆总经理言佳丽等与杨铭铎、牟延林博士共进晚餐。
6月3日下午，杨铭铎、牟延林博士在市餐协名厨委主席吴平、市餐协办公室主任王媚的陪同下，先后去到隐溪·伴山院子、小周庄、江南宴、凤景寻鲜、王捌院子、河西老渔村等“株洲院子餐饮”，实地考察了“株洲院子餐饮”，感受了“株洲院子餐饮”的园林式造景，了解了“株洲院子餐饮文化”的内涵，深入领略感受了“株洲院子餐饮文化”的独特魅力。晚上，杨铭铎、牟延林博士在河西老渔村品尝了具有独特魅力的“株洲院子餐饮”美食。
“好吃、好玩、好看、好拍照”——这就是近年来在中国餐饮界火爆出圈的“株洲院子餐饮文化”。2018年，市餐协会长朱军首次在全国提出“院子餐饮”概念，经过多次考察调研后，株洲在园林餐饮、工业风餐饮、农家乐餐饮等多种形态的餐饮基础上，经过省市专家讨论评审，市餐协常委会多次研讨，正式将这一“好吃、好玩、好看、好拍照”的全新餐饮现象命名为“株洲院子餐饮文化”，制定了“株洲院子餐饮文化”标准，经过不断升级磨合，“株洲院子餐饮文化”走向了发展的快车道。近年来，株洲市餐饮行业协会积极推动和打造“株洲院子餐饮文化”，“株洲院子餐饮文化”被称为“株洲餐饮现象”，是中国湘菜的网红打卡之地。晴溪庄园、王捌院子、湘江里、隐溪餐饮、寻鲜餐饮等“院子餐饮”品牌先后入驻长沙、深圳，出征全国。目前，株洲共有“院子餐饮”200多家，营业额30多亿元，全国来“株洲院子餐饮”学习打卡的络绎不绝。2023年底，山西省晋城市邓志蓉副巿长率领相关部门10多人专程来株洲考察“株洲院子餐饮文化”。“株洲院子餐饮文化”已经成为我市的一张新的名片，正在向全国发展壮大。
实地考察隐溪·伴山院子
实地考察江南宴
实地考察凤景寻鲜
实地考察王捌院子
