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世界中餐业联合会会长邢颖
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湖南省餐饮行业协会会长刘国初
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《湘菜》杂志执行总编刘科
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株洲市餐饮行业协会会长朱军
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11月20日，由世界中餐业联合会、湖南省商务厅指导，湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志主办的《湘菜》杂志创刊20周年颁奖盛典暨2024湘菜全球发布会在长沙举办。世界中餐业联合会会长邢颖，中国烹饪协会名誉副会长、湖南省商务厅原一级巡视员周新潮，湖南省餐饮行业协会会长刘国初，省餐协常务副会长任伟政，湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠，株洲市餐饮行业协会会长朱军，株洲市餐饮行业协会专家委主任、老徐家餐饮连锁董事长徐君，株洲市餐饮行业协会常务副会长、大碗先生董事长谢自辉，乐享餐饮董事长、王捌院子品牌创始人胡康乐等领导嘉宾以及湖南14个市州餐饮行业协会会长、餐企代表参加了此次盛典。上午，举办了“廿念湘食 于斯为盛”2024新质湘菜·长沙峰会，通过对时下行业热门话题进行主题分享、论坛对话，来自文化、艺术、餐饮品牌及湘菜产业供应链等多个领域行业精英共享文化大餐。
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乐享餐饮董事长、王捌院子品牌创始人胡康乐
乐享餐饮董事长、王捌院子品牌创始人胡康乐在圆桌论坛第二个环节“新质湘菜引领行业大变局”中分别从科技革新烹饪技术、融入湘楚文化、打造具有国际范的老长沙味道、探索院子餐饮的3.0时代四条赛道，深入解析了新质湘菜如何引领行业大变局。
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著名画家李自健
著名画家李自健用他的画笔描绘了对故乡味道的深厚感情，勾勒出一幅新质湘菜蓝图，为湘菜染上一层艺术之美。“走遍天涯海角，都不如我的长沙，这其中当然包括长沙的味道。他对艺术和生活的深刻理解，值得每位湘菜人深思和品味。
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湖南省作家协会名誉主席、长沙市文联名誉主席何立伟
湖南省作家协会名誉主席、长沙市文联名誉主席何立伟从地道的家常味、记忆中的时代味、长沙人的人情温暖味和待客之道味，深情、生动的地向我们描绘他心中的湘菜味道。
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营销专家、著名策划人李克
曾预言湖南菜或成中国第一大菜系的知名策划人李克让预言成为了现实，他对新质湘菜作了“战略的收与执行的放”的论道，从湘菜菜系起源、湘菜与他菜系对比及湘军饮食文化进行了深度解说。下午，会上发布了4道“2024年度湘菜”、6道“2024年度经典湘菜”、4道“2024年度湘菜预制菜”、10名“2024年度新质湘菜名厨”。“湘菜产业链年产值超6000亿元，全国门店数12.8万家，湘菜活跃在中国乃至世界的舞台上。”世界中餐业联合会会长邢颖表示，湘菜与一、二、三产业息息相关，一定要按照湖南省委、省政府的指示，处理好“传承”与“创新”的关系，处理好“做强”与“做新”的关系，处理好“口感”和“健康”的关系，处理好“本土市场”和“省外市场”的关系。
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