中国烹饪协会专家委委员、株洲市餐饮行业协会会长朱军
醴陵小炒品牌促进筹备会暨学术交流会议在中国陶瓷谷国际会展中心召开。全国人大代表、中国烹饪大师许菊云，中国烹饪协会专家委委员、株洲市餐饮行业协会会长朱军，中国湘点大师、株洲市餐饮行业协会名厨委主席吴平以及醴陵市的烹饪名师、大师、餐饮企业创史人等20多人和醴陵市政府相关领导参加了此次会议。
会议上，对醴陵小炒促进会的筹备事项进行了介绍与讨论。
随后，与会人员对于如何推广醴陵小炒IP品牌发展进行了学术探讨与交流，深入探讨、挖掘醴陵小炒的文化内涵以及拓展醴陵小炒的应用场景。
中国烹饪协会专家委委员、株洲市餐饮行业协会会长朱军表示：醴陵小炒的LOGO还有学术交流以及一系列的活动，对于挖掘醴陵美食的文化内涵是一件非常好的事情，做为餐饮企业还有我们餐饮人，都要借这次东风把醴陵小炒这一IP品牌做好、做强、做精，把我们的醴陵小炒推向全国。
