饲料降本增效 | 非常规原料:食品工业副产品的利用

文摘   2024-11-02 18:00   山东  

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食品工业副产品的利用

使用注意事项:(1)含有较高的纤维和非淀粉多糖等,注意补充相应的酶制剂以及调整日粮的营养浓度。(2)水分含量高,容易发酵变质,影响饲用价值。

01
啤酒糟

啤酒槽是大麦除去可溶性碳水化合物后的蛋白质、纤维,脂肪、维生素及矿物质浓缩物,故其成分特性除淀粉较少外,其他则与大麦类似。

粗蛋白含量中等,粗纤维高、矿物质、维生素成分均佳,粗脂助高达5%-8%,其中亚麻酸就占50%以上,无氮浸出物约39%-43%,以五糖类戊聚糖为主,故对单胃动物利用率不高

比重轻,能量低,用最不可太高,蛋鸡、种鸡饲料中使用5%-10%可改善产蛋率、受精率,孵化率及蛋重,并减少软便现象。肉鸡饲料用量宜少。

肉猪饲料中,以啤酒糟取代蛋白质来源的一半仍可保持正常的增重及饲料效率,但需补充所缺乏的赖氨酸。补足赖氨酸后,以20%及40%啤酒糟用于怀孕母猪饲料仍可得相当满意的繁殖成绩。因纤维含量高,仔猪饲料中避免使用。

02
麦芽根

属中等蛋白含量的原料,富含维生素B族,并具未知生长因子效果,矿物质中,钙多磷少。

所含粗蛋白中,近三分之一属酰胺类,单胃动物无法利用,且含大麦芽碱,具苦味。麦芽根中含有丰富的淀粉酶、麦芽酶、果糖酶及蛋白酶。能量不高,能量需求大的饲料中应避免使用,其它饲料则可的量使用。

03
啤酒酵母

啤酒酵母属高级蛋白质来源,含有丰富的维生素B族、氨基酸、矿物质及未知生长因子。不可当鸡饲料唯一蛋白质来源,少量使用可增加适口性,促进生长,多用无益,以2%-3%为宜。

对禽畜健康具特殊放果,但因价格昂贵,仅用于幼畜饲料,用量约2%-3%。酒酵母可当水产饲料的蛋白质来源及诱食剂用,效果甚佳。

04
酒糟

蛋白质、脂肪、维生素及矿物质的良好来源,并含未知生长因子,一般而言,蛋氨酸及胱氨酸稍高,赖氨酸则明显不足。以玉米、高梁等谷类为原料的成分较佳,以薯类为原料的,粗纤维、粗灰分含量均高,因而饲养价值低,且其所含粗蛋白质消化率差,以糖蜜为原料者,粗蛋白低,B2、泛酸含量高,所含粗灰分特多。

少量用于蛋鸡、种鸡可促进产蛋,改善孵化率,并减少脂肪肝。但用量宜在15%以下,育成期用量亦宜在10%以下。对肉鸡具促进生长及食欲效果,但因比重轻,能量不高,用量宜低,以5%以下为宜。可溶酒糟所具未知生长因子效果较大,因价格昂贵,一般用2.5%-5%,可减少鱼粉的用量,并促进生长,改善饲料效率,但用量达10%以上,易产生软便问题。

不宜用于幼猪。肉猪及种猪饲料则可取代麸糠类原料、增加适口性并当蛋白质来源使用,因氨基酸中赖氨酸及色氨酸较低,故不可当唯一蛋白质来源,用量以15%以下为宜。

酒糟粕因具未知生长因子效果,风味良好,故草食性及杂食性鱼类可酌量使用

  来源:华南农大,冯定远,吴新连,转载请注明出处,侵删致歉!

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