下周食谱
斑节虾是十足目对虾科节肢动物,又名草虾、金刚虾、竹节虾。斑节虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。斑节虾的个头较大,壳较厚,肉质尝起来紧实滑嫩,虽比龙虾小,但口感绝不逊色。无论是中式或西式料理,都是厨师和食客眼中的美味食材,如果斑节虾够新鲜,甚至还可以生食,是不可多得的美味。
下周食谱
斑节虾是十足目对虾科节肢动物,又名草虾、金刚虾、竹节虾。斑节虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。斑节虾的个头较大,壳较厚,肉质尝起来紧实滑嫩,虽比龙虾小,但口感绝不逊色。无论是中式或西式料理,都是厨师和食客眼中的美味食材,如果斑节虾够新鲜,甚至还可以生食,是不可多得的美味。