下
周
食
谱
4月15日—4月19日
星期一
上
午
点
心
牛奶
午
餐
大米饭
肉沫蒸鸡蛋
牛心包菜炒肉片
番茄木耳汤
下
午
点
心
芝麻香葱牛肉卷
葡萄
晚
餐
大米饭
沙司鱼块
西红柿烧瓠子
菜秧汤
星期二
上
午
点
心
白豆浆
小圆饼
午
餐
葡萄干大米饭
糖醋对虾
彩椒土豆丝
菜秧平菇汤
下
午
点
心
烤鸭烧麦
黄金帅苹果
晚
餐
大米饭
洋花萝卜烧肉
茄汁蔬菜羮
星期三
上
午
点
心
牛奶
午
餐
意大利肉酱面
山药枸杞乳鸽汤
下
午
点
心
八宝粥
晚
餐
大米饭
酱爆牛肉丝
娃娃菜烧油果
菠菜汤
星期四
上
午
点
心
花生仁豆浆
动物小饼干
午
餐
玉米渣大米饭
五香鸭肫片
笋瓜香干炒牛肉丝
荠菜金针菇汤
下
午
点
心
炼乳小馒头
菠萝
晚
餐
咖喱鸡肉饭
冬瓜肉丝汤
星期五
上
午
点
心
牛奶
午
餐
小米大米饭
红烧桂鱼丸
蟹味菇炒娃娃菜
冬瓜裙带菜汤
下
午
点
心
纸杯蛋糕
草莓
晚
餐
芝麻饼
老鸭汤
八宝粥又名腊八粥，其选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。八宝粥采用的原料除了糯米外，还添加豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，取长补短，提高蛋白质的利用率。
