6月3日—6月7日食谱

文摘   2024-06-01 11:18   江苏  

下周食谱

6月3日—6月7日





星期一

(6月3日)






上午点心

牛奶


午餐

大米饭、小油果烧肉

茄汁双花、菜秧平菇汤


下午点心

八宝粥


晚餐

大米饭、香糯肉圆

豇豆焖西红柿、生菜汤






星期二

(6月4日)






上午点心

白豆浆、动物饼干


午餐

牛肉焖饭、山药枸杞乳鸽汤


下午点心

菠菜馒头、香蕉


晚餐

大米饭、红烧无骨鸡肉

咖喱茭白、菜秧汤






星期三

(6月5日)






上午点心

牛奶


午餐

老鸭面鱼煲、香酥鱼排


下午点心

枣糕、油桃


晚餐

大米饭、鸭脯肉卷百叶

生煎黄瓜、萝卜蛋汤






星期四

(6月6日)






上午点心

花生米豆浆、蔬菜饼干


午餐

黑米大米饭

蒜香鸡翅根(小、中、大及国际班)

蒜香鸡柳(托班)

蟹味菇炒娃娃菜、丝瓜蛋花汤


下午点心

蓝莓蛋糕、羊角蜜


晚餐

青菜木耳焖肉饭、菌菇豆花汤






星期五

(6月7日)






上午点心

牛奶


午餐

葡萄干大米饭、椒盐大虾

彩椒土豆炒肉丝、芙蓉鲜蔬羹


下午点心

小粽子、青千禧


晚餐

西芹牛肉丝面鱼煲、西红柿鸡蛋汤



粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。 

粽,即粽籺,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。





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