首旅创新 | 北京东方饭店：从心而生，向新而行——老房子1918咖啡厅焕新行动

旅行 2024-11-06 19:21 北京

首旅集团2023-2024年度创新奖评选将于今年11月正式启航。经过层层筛选和推荐，本年度将有28个优秀创新项目参与创新评选路演，项目覆盖商业、住宿、文娱、餐饮、出行五大战略业务单元及相关平台公司。为了全面展现各企业优秀创新项目的特色亮点，自本期起，“首旅生活”微信公众号“首旅创新”栏目将陆续刊登各项目相关情况，敬请关注！

老房子1918咖啡厅坐落于北京东方饭店名人花园内，于2006年开始对外营业，其优雅的环境，独特的氛围、浓厚的历史印迹是饭店展示民国主题文化的重要名片。随着近年来市场需求的不断变化，东方饭店也积极求新求变，持续向客人提供优质的产品和服务。2023年11月，饭店正式启动“从心而生，向新而行——老房子1918咖啡厅焕新行动”创新项目。

营销方式+

咖啡厅于2024年3月更名为“老房子1918Cafe&Bar”，开启“日C晚A”模式，白天是讲故事的咖啡厅，夜晚是有故事的酒吧。通过抖音、小红书、大众点评等新媒体渠道进行广泛宣传，提升产品知名度，将老房子1918Cafe＆Bar打造成为本地生活与美食展示的独特平台。

产品迭代+

为突出南城地域特色，东方饭店巧妙融合民国时期的故事与人物，深入挖掘并呈现地道的“民国味道”，陆续推出“南城之光”、“天桥味道”、“鲁先生的下午茶、青柠芝士蛋糕、手冲咖啡等新品，并对原有的西式简餐进行优化升级，新增牛排、三文鱼、创意三明治等菜品，获得宾客一致好评。

经营面积+

东方饭店对名人居客房、老房子1981Cafe&Bar、名人花园进行整体设计联动，全方位沉浸式展现民国文化的底蕴与风情，重点升级改造了花园区域：增加绿植、优化布局、打造精致的角落景观，让花园内处处充满诗意，移步换景，让人仿佛置身于优美画卷之中。

文化赋能+

通过引入文化活动，东方饭店实现了“小空间，大格局”的独特魅力：依托辖区的文化框架打造，与政府及街道紧密合作，相继开展了“京韵天桥”系列文化活动和百年民国酒店文化拾遗、天赐良集夜市、首享会线下会员互动、“首旅精彩生活节”等异彩纷呈的活动，以文化为产品赋能，引领消费新风尚，不但取得了良好的经济效益，更在市场中树立了东方饭店独特的品牌形象，彰显了饭店作为北京老字号国有企业的责任与担当。

未来，老房子1918Cafe&Bar将继续前行，带着“前世”的温暖记忆，与您共创璀璨美好的“今生”。

供稿：首旅集团品牌与协同发展部及相关企业

编辑：马毅昀

校对：阚菲

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