随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,大家餐桌上的食物也是越来越精细,就很容易营养过剩,还会造成消化不良。平时多吃点粗粮对身体有好处,粗粮中微量元素和维生素特别丰富,而且膳食纤维含量非常高。我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,早餐吃得好,一天才有精神。所以,今天推荐一款香芋红豆黑米糊给大家,把粗粮打成米糊更容易促进人体吸收,上班族时间紧张,可以提前一天把食材泡上,提前预约好时间,非常的营养方便,成本才5块钱,关键又香又稠又糯,好喝没得说。
秋冬都是香芋大量上市的季节。香芋口感细软,绵甜香糯,价格便宜,可谓是味美价优的一味美食,堪称秋补素食一宝,它富含的黏性物质可以增进食欲,促进消化。而且香芋是碱性食品,能中和体内的酸性物质。而黑米外表墨黑,营养丰富,为米中珍品,素有“贡米”、“长寿米”等美誉。而且而且黑米中含有大量的花青素,爱美的你肯定都知道花青素对皮肤是很好的,对于改善肤质,调理身体皮肤很有的帮助。
红豆、黑米、香芋、红枣碰撞出的完美颜色,不仅颜色自然吸引眼球,喝起来也香浓细腻,有一股浓浓的米香味,特别适合肠胃不好的人食用,养分容易被人体吸收,早餐喝一碗,满足一上午营养所需,饱腹又不担心长肉,比喝牛奶豆浆强,下面就来看看制作步骤。
【材料】:香芋 150克、红豆 30克、黑米 30克、 红枣 6个
【做法】:1、把芋头洗干净,削去外皮,切成小块(接触芋头时最好戴手套,芋头的汁液容易过敏)
2、红豆和黑米用清水浸泡2个小时的时间,或者可以提前一个晚上浸泡红豆也是可以的,能节省时间;如果用破壁机打不浸泡也行,用传统豆浆机的话建议还是要浸泡一下;
3、红枣清洗干净后,对半切开,去掉枣核;
4、把泡好的黑米红豆和红枣、香芋丁一起放入破壁机内;
5、连同浸泡黑米红豆的水一起倒入破壁机里面,再加入适量清水,大概达到700毫升,如果喜欢稀一点的可以放多些水;
6、开启豆浆机米糊功能,耐心等着就可以了。香芋黑米糊就做好了,放了些红枣自带甜味,喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝!我做的这款是给孩子喝的,所以放了点糖;
温热细腻柔滑的口感,香浓可口。寒冷的初冬,一杯暖身又营养的米糊下肚,舒服又舒心,滋润肌肤气色好,爱美的女人别错过哦。
【小提示】:
1、芋头选用荔浦芋头最佳。
2、如果豆浆机带的有预约功能,可以前天晚上预约好,第二天早上起床就可以喝到美美的米糊了。