【汪迷部落】卞玉兰 | 饮食人间民俗情——汪迷中秋茶话会侧记

文摘   文化   2024-09-17 00:00   江苏  

饮食人间民俗情
——汪迷中秋茶话会侧记
卞玉兰

     在中国传统节日里,中秋节有着独特的文化内涵,它象征着团圆、吉祥、平安、和谐。自古以来,民间一直都有赏月、拜月、吃月饼、饮桂花酒等习俗,代代相传。

为欢度中秋佳节,回顾传统节日场景及习俗,品读、分享汪曾祺先生笔下的民俗,体味炎黄子孙共有的乡愁,保护和传承弥足珍贵的非物质文化遗产,9月15日下午“我们的节日·中秋——汪曾祺笔下的民俗茶话会”在汪曾祺纪念馆报告厅举行。此次活动主办单位:高邮市汪迷部落文学社、高邮市民间文艺家协会、高邮市老年大学、恒昌公司高邮市分公司,承办单位:高邮市汪曾祺纪念馆、高邮市文化馆、高邮市图书馆、高邮镇月塘社区新时代文明实践站、高邮汪迷部落工作室、高邮万里茶庄。

此次活动主持人是汪迷部落文学社秘书长徐松老师。扬州知名文化学者、原高邮政协副主席朱延庆先生夫妇,高邮市文联主席赵德清应邀出席。参与活动的人员还有汪迷部落文学社会员代表,恒昌公司高邮市分公司客户代表,高邮市民间文艺家协会会员代表,高邮市老年大学学员代表等。今天活动的义务志愿摄影是老年大学老师。

活动开始时,首先由主办方代表恒昌公司高邮分公司经理高磊先生和汪迷部落文学社社长姚维儒先生致辞。高总在致辞中说,汪老的作品有丰富的内涵,读他的作品,能让我们从平凡的生活中,充满了诗意与美好。姚社长在致辞中感谢恒昌公司、万里茶庄等单位的大力支持,并交流了关于汪曾祺笔下的民俗故事。

茶话会第一个环节是谈谈中国传统节日及其民俗。

第一个发言的是汪迷部落副社长葛国顺,他就当地的民俗谈了自己的看法。高邮,县级市,别名秦邮、盂城、珠湖、东方邮都,位于江苏省扬州市,是中国名歌之乡、中国诗词之乡、全国集邮之乡、中国建筑之乡、中国文学之乡。高邮的特产高邮鸭蛋。在高邮市场上的鸭蛋均产自高邮湖芦苇荡湿地公园湖泊荡滩地区,放养的麻鸭个头大、皮毛紧潜水深、觅食力强,多食天然鱼虾和水生植物,因此产蛋多、个头大、双黄蛋的比例也大。也是运河的天赐高邮鸭蛋才久负盛名。

汪迷部落文学副社长姜红兰,她说今天我们欢聚一堂,是一次非常有意义的活动。中秋节是我们中国人所特有的传统节日,外国人未必懂得它的节日内涵。汪曾祺1987年中秋节在纽约给妻子施松卿写信时就提到,“美国人不过中秋”。但在我们中国有:端午节,中秋节、春节。中国的三大节,中秋节也是丰收节。

汪迷部落文学社副社长陈玉华发言中说起忽然想到了汪老的一篇《晚饭花》,与我们分享阅读感受,并回忆小时候过中秋节的情景。

汪迷部落文学社长姚维儒接着讲起家乡的月饼,引出月饼的话题。中秋节吃月饼,几乎是我国各族人民的共同食俗。月饼本是我们祖先对中秋夜月的自然崇拜,由望月、拜月而祭月,并以月饼作为追求光明、热爱团聚的祭品。若对月饼溯源,有文字可考的历史在北宋,苏轼词中便有“小饼如嚼月,中有饴和酥”。如今人民生活水平的提高,人们对月饼的喜爱也发生了诸多的变化……随后文联主席赵德清说:中秋节有送礼的习俗,还有“送节”“追节”的规矩,年内要娶媳妇送亲家“鹅”、年后娶则送“鸭”……,月饼也有公饼的规矩,敬月物品也有一定的规矩和寓意……等等,值得深入研究。

发言交流结束,葛文静、刘燕、陈庆荣、胡荷芳纷纷朗诵了作家笔下的民俗风情。

紧接着活动进入猜灯迷环节,大家热情高涨,掌声不断。

茶话会的第二个分享交流环节,内容是:中秋节的内涵与高邮人过中秋节。

高邮市民协主席李峥嵘说,中秋佳节是民间最重要的节日。这个节日的到来,寓意是团圆,家庭团圆。还有赏花灯,同时月饼与月亮拉满了节日的气氛……

恒昌公司代表也发了言,他说中秋节这天晚上要等到凉月出来才好去祭拜。汪迷文学社副秘书长胡荷芳也在会上谈了古人拜月的习俗。

汪迷部落文学社副秘书长孙晓玲朗诵高邮人大主任张秋红的作品《今又中秋》:“......按照传统习惯风俗,我又将祭月的食品心意,恭恭敬敬的端出,放置院中的石桌上,点上一炷香,举首望天空,银盘似的月亮已爬上来了,正好挂在小区高楼边的一角,月光如水,静静地泻在地上,美极了。”的确美,声音也美,读出了大家的心情。

主持人徐松老师在活动上还增加“飞花令”互动环节,让大家说出关于“月”的古诗。大家拓开思维,纷纷举手吟诵,将活动推向了高潮……

紧接着是茶艺表演。茶艺老师边示范边讲解茶道,让大家兴趣十足。古琴伴奏是伏羲琴社的吴本荣、姚永珍、王红老师,悠扬的余韵让大家陶醉不已。

老年大学的老师们在活动现场,还带来了书画作品展示。张志勤的一幅《荷花》、刘彩霞的《吉祥如意》、孔秀霞的《一对玉兔》,杨海宏的一幅书法作品。走秀的老师沈娟和李芸演绎《望月》旗袍舞蹈,优美动人,让大家沉醉在美的享受中。

八十五高龄的朱延庆老师发言时,激动地站到会场中间,像老师上课一样神采飞扬。他说,中秋节是中华民族优秀的习俗。中秋节也叫思乡节、祈福节、团圆节、丰收节,感恩节。他讲了很多关于中秋的习俗,中秋节吃芋头,寓意就是遇好事、遇好人。芋头沾糖。菱角,生长在河里,㝢意子子孙孙,还有石榴也是如此。在中秋节还有吃鸭子习惯。月饼要敬月亮公公。还有,在中秋节的时候有干儿子,干女儿不光是送月饼还有送纸做的宝塔,送宝塔、烧宝塔象征着日子节节高、红红火火,这些习俗我们都应该记住。他还讲到,中华民族有五大特征:统一性,和平性,文明性,连续性,创新性。今天参加的这次活动很高兴。有趣的灵魂总是安静的,在岁月的深处寻趣找乐、奋发前行,把自己的事情做好。祝恒昌公司一直兴旺,祝大家幸福恒昌。会场上响起热烈的鼓掌,感谢朱主席给我们带来了一道丰盛的文化大餐,祝朱老师夫妇健康长寿。

高邮市文联主席赵德清在活动结束前发言。他说,首先祝贺汪迷中秋茶话会,在恒昌公司、万里茶庄单位的大力支持下,在大家的共同努力下取得圆满成功。简单说说四点体会:第一,逢年过节雅集茶叙也是一个地方的传统文化,丰富和提升人民群众的精神文化生活,充实和拓展中国文学之乡的内涵,让一个地方更有文化、更有创新。第二,形式多样地宣传汪曾祺、宣传高邮是本次中秋汪迷茶话会上的一次成功尝试。感谢恒昌公司、万里茶庄等单位的支持与参与、感谢汪迷朋友们的热情互动。第三,丰富多彩地开展活动是汪迷部落文学社蓬勃发展的一个有效途径,希望文学社更加注重广泛深入地开展阅读分享、传承推广、创作交流。第四,研究民俗、记录民俗、弘扬民俗是现代人需要重视的一个责任与使命。民俗是民族文化的重要组成部分,蕴藏着祖辈的文化智慧、生活哲学、生产方式,高邮市民间文艺家协会要作为一项重要工作内容加强研究,积极推动成果转化。赵主席还讲到民俗与节气、节令密切相关;民俗与饮食起居、婚丧嫁娶密切相关;民俗与生产水平、社会风气密切相关;民俗具有独立的仪式,食物、时间、话语、规矩,寓意等。最后,追风衷心祝愿大家中秋快乐、阖家幸福!

快乐的时光总是很快。在热切的讨论交流中,主持人徐松老师宣布活动结束:感谢各位老师、朋友们真情参与此次活动,但愿人长久,千里共婵娟……









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