如果是老咸阳人，一定不会忘记曾经的七厂，很多人就在这儿长大，吃得厂区食堂的饭菜，哪怕如今已经离乡背井，不管是在国外还是在其他城市生活，都要回来吃一碗熟悉的味道，比如说这家开了三十年的胡辣汤店，就是很多人心目中无可替代的美好回忆。
厂区里的30年老店
这儿是一个厂区食堂，中间是客人们吃饭的地方，周边全是美食店，想吃啥买啥，放在桌子上，每家来一点就可以开吃了。菜豆腐、肉盒、凉皮等等美食太丰富，让人吃不过来，而这家胡辣汤店只卖胡辣汤，小碗3.5元大碗4元，就这么卖了三十年，味道一直不变。除了胡辣汤店里还有粉蒸肉小酥肉条子肉可以搭配一起吃，不过许多客人都是为了胡辣汤而来。
祖孙三代卖胡辣汤
小店不大，看起来很简陋，但是收拾得很干净，曾经的老板是一位阿婆，她一个人操持，辛辛苦苦担起整个家，后来儿子娶媳妇了，小店就留给了儿媳妇，现在有了孙女，有时间孙女也会过来帮忙，还因为孙女长得漂亮，被大家称之为胡辣汤西施，不过这些都是厂区老熟人开玩笑，像卖水煎包的两口子的姑娘也不错，还有人称呼她水煎包姑娘，给小姑娘整得都害羞了。
客人慕名而来一睹芳容
这儿不需要宣传，全是老主顾来吃，不过这几年，因为他们厂区的美食比外面要便宜，味道也不错，一直保持水准，所以慕名而来的人特别多，尤其是听说这里有一位胡辣汤西施，很多人慕名而来，所以这儿的生意也越来越好，以前是饭点挤满人，现在不是饭点也挤满人。
味道一直在线
不过卖胡辣汤的大姐却一直保持水准，没有因为生意好而胡乱做胡辣汤，女儿也是偶尔来帮忙，店里还是全靠儿媳妇在操持。虽然拿着塑料袋套碗，有人觉得不卫生，但是当地人都已经习惯了，里面的海带豆干黄豆都给得很足，满满一大碗加一勺辣椒油口感更丰富，这个胡辣汤热乎乎的辣辣的很开胃，和一般河南陕西的胡辣汤真的不一样，不是传统的味道，但是很家常，不油腻很清爽，一大早来一碗浑身都舒畅。
中午十二点就抢光了
刚开始入口有点麻，感觉有点呛口，但是慢慢地酸辣味就上来了，变得爽口了，一大盆很快就抢光，很多附近街坊都是直接拿盆来端，基本上中午十二点左右就卖光了，想要吃的小伙伴可不要跑空了。吃这个胡辣汤，配上隔壁的油条吃，香香脆脆的很爽口，也可以浸泡在汤里，不失脆感又丰富了味道，更过瘾。
有人说他们家是咸阳最好吃的胡辣汤，虽然有情怀加分，但足以证明他们家的味道有多好，不知道你喜欢这一碗胡辣汤吗？
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