有人说高端的食材只能用最原始的烹饪方法,不加佐料,方能原汁原味。
最好吃的美食都来自于食材的烹饪,不同的食材做出不同口味的食物。
当然,每个人做出来的味道也是不一样的。
只不过有的食材不能添加太多佐料,不然就没有那种味道了,更会让它自身的营养流失。
有的食物却必须要添加其他食材,两者配合起来,才能做出美味可口的食物。
去过食堂吃饭的人都知道,一般食堂会提供免费的汤,有的汤好喝,有的难以下咽。
近日有网友爆料,某高校食堂提供免费的汤,里面有两根骨头,最后骨头被两位同学捞走了,只剩下半锅淡汤。
一锅汤最重要的就是那两根骨头,也是一锅汤的灵魂,要是骨头被捞走了,剩下的只有淡而无味的水了。
12月6日,在湖南岳阳一高校食堂内,食堂里面提供了免费的汤,以供同学们喝,为了让汤喝起来有味道,里面放了两根骨头,这样一来,这就是一锅“骨头汤”,不是清汤了。
一锅汤快要被盛完的时候,两根骨头也在锅底露了出来。
这时走来两位男同学,一位端着盘子,一位从锅里把骨头捞出来,放在盘子里面端走了。
当时周围很多人都在看着,他们两个很淡定,一点也没觉得尴尬,大家都觉得很搞笑。
有网友调侃:这是把食堂的老员工给挖走了,它可能比你在学校的时间还长,你应该叫它学长才对,这两根骨头应该是食堂的创始人,是老演员了,每一锅汤里面都有他们的影子。
其实大家都知道,这种免费的汤里面要不是放一点骨头,喝起来真难喝,淡而无味,还不如喝白开水。
一般情况下根骨头会重复利用很多次,直到熬不出味来,骨头才会被丢弃,然后重新放入新骨头,周而复始。
汤里面的骨头不是吃的,是用来提鲜用的,目的就是为了让汤鲜美,有一种喝肉汤的感觉。
当然了,两位男生并不是真要吃骨头,也许是看着汤已经没味道了,拿走骨头,让食堂阿姨重新放入新骨头吧。
有骨头说明食堂老板还是比较重视口感的,要是不上心的人,有免费的汤就不错了,那管什么口感不口感的。
既然做了,就做到最好,要么不做。
旧的不去,新的不来,只有去除陈旧,才能焕然一新。
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