过去一直流传着“过午不食，百病不生”的说法。“过午不食”到底是不是真的？有没有科学道理？
最近，一项最新研究发现“过了下午5点后不再吃东西”真的更健康！
2024年11月18日，北京协和医学院、中南大学湘雅二医、南华大学衡阳医学院的研究人员发表一项研究显示，轻断食有助于抗衰老，每天下午5点以后不吃饭，免疫系统更年轻，肠道菌群的组成更年轻。在这项研究中，轻断食组每天上午9点到下午5点进食，其余时间禁食，食物均衡、热量适宜。
结果发现，轻断食组中96%的参与者减轻了体重，大多数人减轻了2%—4%，并且在限时饮食期间持续稳定下降。对免疫系统分析发现，轻断食还改善了免疫系统功能。
此外，轻断食组参与者的肠道菌群趋于年轻化。轻断食还具有代谢益处，发挥抗炎和抗衰老作用，轻断食上调了抗炎和抗衰老血清代谢物的水平。
当然，虽然早点吃晚饭对身体更好，但并不是所有人都具备这个条件。
如果时间上不允许把晚餐提早，大家也应尽量保证在睡觉前4个小时把晚饭吃完。
考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。
