免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的异物，如病毒、细菌等和处理衰老、损伤、死亡的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
多喝水 有利于提升免疫力
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多喝水的直接益处
1. 多喝水，可以稀释血液，多排尿，提高细胞的新陈代谢能力，提升身体细胞整体的活力；2. 多喝水，加快血液的流动速度，直接提升白细胞的工作效率，增强自体的免疫力。3. 多喝水，可以湿润口腔喉咙，防止病毒粘附于咽喉，病毒随喝水进入胃肠部（胃部的强酸性环境有利于杀灭病毒），大大降低了病毒对身体的危害。而，慢性脱水是免疫力的直接杀手！喝水少，排尿少，细胞的代谢废物就会更多地沉积在血管，造成血液粘稠，血液的流动速度减慢，直接导致白细胞的运动速度减慢，杀灭病毒的能力下降！ 国家卫健委发布的《新型肺炎防治营养膳食指导》也强调了“保证充足的饮水量、少量多次”……难怪医生总是建议多喝水
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正常人每天水的来源和排出处于动态平衡状态，在2500毫升左右。其中水的来源主要包括饮水约1200毫升，吃的食物中含水约1000毫升，体内蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢产生的内生水约300毫升。
体内水的排出以经肾脏为主，约占60%（1500毫升），其次是经肺（350毫升）、皮肤（500毫升）、粪便（150毫升）。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，轻体力活动水平的成年女性每天总水适宜摄入量（包括食物中的水）为2700毫升，需要喝1500毫升水；轻体力活动水平的男性每天总水适宜摄入量（包括食物中的水）为3000毫升，建议每天喝1700毫升水。
出现口渴是身体明显缺水的信号。因此，要避免出现口渴现象，应主动喝水。一般健康成年人每天排尿次数为4～8次，每天排尿量为500～4000毫升，每次排尿量约为 300毫升，排尿次数和排尿量与水摄入量密切相关。当机体排尿次数和尿液量比平时减少时，提示水分摄入过少，机体可能出现缺水状态。水分摄入充足时，正常的尿液颜色为透明黄色或是浅黄色；呈现较深黄色和深黄色时，提示机体水分不足或缺少水分，处于脱水状态。1. 秋/冬季，在室温较低的环境下，喝温热水可以给身体增加热量，保持或微提升身体的体温，提高基础代谢能力；而喝冷水（＜20℃）会消耗身体的热量，导致身体温度短暂地微下降。2. 更重要的是：温热水是极小的小分子团族水，运动速度更快，能更快的进入细胞，提升细胞的新陈代谢能力。血管就像一条高速公路，多喝温热水，细胞可以快速地运动，让细胞更具活力，白细胞的效率更高，从而提升机体的免疫力。我们在日常生活中“用热水泡茶”、“用温水洗碗易去油污”，医生也提醒我们多喝温热水，就是这个原理。来自斯坦福医院董事会对病毒防护的重要通告：第7条，饮用温热水对所有病毒都有效，尽量不要喝冰的液体。
《本草纲目》：“太和汤”、“百沸汤”即热开水，“生熟汤”即温水，具有助阳气，行经络，提升免疫力之效。
适合健康饮用的最佳水温推荐为：40°~50℃。
