文 | WBO团队
张裕解百纳，毋庸置疑的中国葡萄酒市场腰部第一大单品，已畅销全球30个国家，进入欧洲5000多家卖场，也是全球销量领先的葡萄酒大单品之一。
近日，张裕解百纳又有战略举措，推出一款N188新品，成为葡萄酒市场关注的焦点。
张裕解百纳意欲何为？为何会在N158和N268的价格之间推出这样一款新品？
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N188是什么来头？
10月18日，2024年秋季张裕解百纳销售事业部千商大会在福州、烟台、上海、南京、宁波、济南、贵阳、南昌、郑州、合肥、武汉、长沙、天津、重庆、南宁、西安、石家庄、长春、晋中等19座重点城市举办。同时，张裕解百纳N188——一款更适合搭配中餐的葡萄酒在全国隆重上市，填补了市场的空缺。
张裕公司董事长周洪江，张裕股份有限公司总经理孙健，张裕解百纳销售事业部总经理孙贵阳以及张裕解百纳全国核心产品经销商共同出席。
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N188新品，是张裕解百纳漫长品牌历史发展中的又一战略级产品。新品从产品颜值、产品创新与价格都别有深意。
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整体视觉在酒标设计上，张裕解百纳N188以“祥瑞紫”为主色，融尊贵、浪漫、时尚于一体，为中国宴席带来浓厚的古典韵味以及吉祥美好的寓意，让宾客的每一次举杯，都能感受到来自东方文化的祥瑞之气。
由中国酿酒大师、张裕总酿酒师李记明博士领衔，张裕解百纳N188在原有产品的基础上进行了三大维度的创新。
点击视频，为您揭晓由中国酿酒大师、张裕总酿酒师李记明博士领衔酿造的更适合搭配中餐的张裕解百纳N188
第一是品种创新，从原来主要以蛇龙珠为原料、同时赋予少量的赤霞珠的基础上，又增加了西拉，为N188带来更加香甜的果香以及圆润的口感。
第二是风格创新，包括采用筛选自中国本土的酵母菌以及中国橡木桶进行陈酿，更加彰显“中国风土 张裕风格 世界品质”理念。
第三是技术创新，包括精准控制发酵温度、控制浸渍时间、全过程的控氧等，目的是最大化地降低在发酵过程中可能产生的一些不良代谢物。
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对腰部价格带的进一步覆盖和细化
在价格上，N188的零售价区间也很有意味，零售价格在N158和N268之间。
过去很多年中，张裕解百纳悉心耕耘市场，依托品质口碑和品牌认知度，其“中档葡萄酒价格标杆”早已铭刻在终端市场和消费者心中，成为中国葡萄酒市场腰部价格带最具辨识度的品牌之一。
在158元和268元的价格区间中，张裕解百纳再推出一款190元左右的产品，事实上是对这个价格区间进行二次强覆盖，满足更细分的消费者需求。意味着200元以内，整个葡萄酒市场将出现一个强大的对手。
“新品的推出，是为了创造更好的生态——口感更适合中餐和对应的消费群体，经销链条利润更为丰厚，价格更适应主流人群。”张裕股份公司总经理孙健称。
N188的推出，也为张裕解百纳体系补齐了100元-200元价格带的最后一块拼图，验证了张裕解百纳在葡萄酒腰部市场的标杆地位，此举随之而来的是解百纳腰部产品形象更为清晰。
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细分宴席赛道
2023年及2024年中，WBO在调研广东、福建、浙江、河南、山东等地时发现，张裕解百纳在其宴席这一主赛道爆发了惊人的势能，增长再度加速。除了张裕解百纳长年以来的市场耕耘以外，还得益于在2023年，张裕解百纳共开展宴席87000多场，辐射人群2000多万人次，带动张裕解百纳产品在2023年的全国多个区域市场实现高速增长。
而N188新品的推出，也最大化地满足宴席消费人群的需求，扩大葡萄酒在宴席市场上的消费占比，助力行业市场消费持续扩容。
福建一位酒商向WBO表示，其所在的区域，同价位产品的整体增速都有所放缓，但是张裕解百纳表现突出：“解百纳在当地宴席市场具有很高的认可度，在有面子的基础上，解百纳价格实惠，品质高、口感好。”
在宴席市场的一骑绝尘，让解百纳的市场规模潜力再度扩大，但解百纳的野心不绝于此。N188新品的推出是为在宴席市场中再度细分赛道，致力于进一步拓宽饮用场景，将葡萄酒与中餐紧密结合，形成“餐酒融合”。
由于N188新品在三大方面的创新，使其具有更浓厚的中国特色和张裕风格，将产品展现出甜美醇厚的感官享受，并且带来更舒适的饮后感，更适合中国人的口味，适合搭配各种各样的中餐。
实际上，宴席市场分为喜宴、寿宴、升学宴、家宴很多种，归根结底是消费场景的构建，由此可见宴席市场也是最接近消费大众的渠道。
从这个层面上来看，N188不仅对张裕解百纳有战略意义，对于整个葡萄酒宴席市场而言，同样具有重大意义。
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对经销商的持续赋能
产品与经销商之间的强关系，也是本次解百纳推出N188的关键。
张裕公司董事长周洪江先生
“近两年来，解百纳销售事业部围绕核心产品运营开展了一系列的工作，取得了良好的成绩。这离不开各位经销商朋友及各位同事的辛勤付出。”张裕公司董事长周洪江表示。
张裕股份有限公司总经理孙健先生
张裕股份公司总经理孙健称：以宴席为主赛道，张裕解百纳全国的宴席推广、团购联盟商建设、品鉴会等工作都在加速推进。而这，也势必将是对经销商的持续赋能，在经销商链条上带来更多的利益。
孙健表示：“张裕管理层将不遗余力地支持张裕解百纳销售事业部的综合性举措，我们要与全国骨干经销商共同构建一个非常好的生态。”这也是张裕解百纳品牌走出长久大阳线发展轨迹的起始点，全国经销商共同掀起新一轮造富潮。
会上，张裕解百纳销售事业部全体经销商，也共同发布维护核心产品市场秩序宣言。
据了解，此前张裕为保障经销商和消费者利益，曾发布严厉打击四项违规行为：跨区域窜货、低价销售、网上违规销售、经销商私自加包装。其处罚力度非常严格，包括按窜货货值的200%进行处罚，扣罚50%的季度价格保证金以及部分市场投入。发现三次窜货，直接取消代理牌照等。对经销商私自加包装行为的处罚更为严厉：发现一次，则直接取消经销资格。不仅让经销商安心，更是维护了市场。
有酒商表示，未来葡萄酒腰部价格带仍有望扩容，一些场景的用酒需求将从次高端价格带向腰部价格带靠拢，这就为全新的张裕解百纳矩阵未来的持续增长打开空间。
WBO认为：张裕解百纳这次推出新品，对于腰部价格带的细分做出重新的阐释，背后透露着两个用意。第一，在中国葡萄酒市场遭遇多年低谷、2024年几乎冰封的形势下，在不少同行躺平的情况下，葡萄酒超级单品解百纳并没有选择退缩，而是积极创新，不惧市场挑战；第二，面对高端商务和宴席市场需求的不足，张裕解百纳推出更具竞争力的产品，积极布局150-200元价格段，未来也将承接部分商务消费和中高端宴席对性价比的追求。
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